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1、燕窩泡了一天一夜能不能食用，要看燕窩的種類 ， 以及泡完后性狀有沒有發(fā)生改變來判斷 。
2、一般燕窩泡發(fā)的時間為4-6小時，如果泡一夜，也就是8小時以下，可以食用，但如果泡了一天一夜，也就是24小時左右，就要看燕窩的性狀有沒有改變，例如是否還保持彈性，絲條分明，有沒有出現(xiàn)異味、黏稠甚至發(fā)霉等改變，如果有不能食用，因為燕窩可能已經(jīng)變質(zhì)，吃了后可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng) ， 如果沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，可以食用 。另外有一些品質(zhì)較高的雪燕，泡發(fā)的時間一般需要12-24小時，所以泡了一天一夜后還能燉吃 。
【燕窩泡一夜還可以吃嗎 燕窩可以泡一晚上的嗎】3、燕窩中含有大量膠原蛋白，經(jīng)常食用可以起到改善皮膚狀態(tài)的效果 ， 尤其是對于女性，是很好的滋補食品 ， 但由于燕窩中含有較多的蛋白質(zhì)，所以對蛋白質(zhì)過敏的人最好不要食用，以免引起過敏反應(yīng) 。
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