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1、藕可以蒸著吃 。
【藕可以蒸著吃嗎 蒸藕怎么做】2、材料：蓮藕一截，蔥花少許，小米辣一個 ， 生蒜一瓣 ， 醬油 ， 麻油 。
3、做法：蓮藕買那種頭尾有的那種 ， 清水洗干凈，不削皮，上蒸鍋 ， 直接放在漏盤里就行，大火蒸25分鐘 。蒸蓮藕的時候做蘸水，小蔥切末;大蒜切末;小米辣切小圈，然后全部裝進小碗 ， 倒入沒過以上材料的生抽，少許麻油和少許熱油即可，不用放鹽 。蒸好以后蓮藕的表皮會有一些脫皮，剝不剝都沒關系，反正可以吃，趁不燙手時切0.5cm厚的片，蘸著蘸水就可以啦 。
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