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1、食材配料:洋蔥、食鹽、香菜、白醋、辣鮮露、味精、白糖、白醋 。
2、洋蔥1顆切去頭尾,再將它切成細(xì)絲 , 如果怕被辣到眼睛 , 刀粘點水就沒事了,放入盤中備用 。
3、來上1把香菜,隨意的給它切上幾刀 , 分成小段 , 裝入盤中備用 。
4、紅尖椒1個切成比較細(xì)的辣椒圈,裝入調(diào)菜的盆中,加入食鹽、味精、白糖、白醋、芝麻油、辣鮮露,用勺子將調(diào)料攪拌均勻 。
5、等調(diào)味料充分化開之后,再將洋蔥絲倒入盆中 , 用顛盆的方式搞幾下,這樣可以將盆底的料汁 , 均勻的附著在洋蔥上頭,達到完全入味的目的 。
【洋蔥怎么生吃 如何生吃洋蔥】6、然后再倒入香菜,再次顛幾下盆就可以裝入盤中,這樣做出來的的涼拌菜,味道鮮美順氣,屬于真正農(nóng)家菜的做法 。
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