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1、干燥劑保存 。找一個密封性高的容器 ， 最好是透光性不高的，然后在容器底部放干燥劑 ， 如木炭、硅膠等，目的就是讓保存老參的容器干燥，記得把老參放進容器之前要把老參用紙包好再加蓋密封，如此就能防老參蟲蛀、發霉 。
2、糯米白砂糖保存 。同樣找一個密封的容器，在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把老參包裹好，才放進底下已放入白砂糖的容器中，蓋好密封!
3、低溫保存 。若是已經干透的老參就直接用塑料裝好包好，不要有漏風，然后放到冰箱的貯藏柜內，如果老參是還沒有干 ， 要先放到冰箱冷凍柜里面，等冷凍干燥了再放入貯藏柜內 。
【新鮮老參怎么保存 新鮮老參有什么方法保存】4、陽光暴曬保存 。對于已經生蟲、長霉的老參應先將蟲體、蟲卵、霉點去掉再用水洗干凈，然后直接放到太陽底下暴曬至干透，用塑料袋密封好 。
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