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【苦瓜發(fā)黃了還能吃嗎 苦瓜發(fā)黃了還可以吃嗎】1、苦瓜變黃了可以吃 。苦瓜本身是綠色的，變黃是過(guò)分成熟的標(biāo)志 ， 不是變質(zhì)，雖然本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有流失，但依舊可以正常食用 。
2、除苦瓜外，部分木瓜、南瓜、枇杷、橘子等果蔬變黃，也是完全成熟、熟透的標(biāo)志，都不影響食用 。而且苦瓜味道清爽，還有助于清熱去火、消暑解毒，被多數(shù)人所喜愛(ài)，適量食用有助于增加食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、幫助減肥、改善情緒等 。
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