怎樣選購葵花籽選購葵花籽有什么技巧 _生活經(jīng)驗(yàn)

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1、看殼色：殼色基本一致，有自然光澤，顆粒飽滿的質(zhì)好；殼面渾濁，或有麻花斑紋，晾曬不干者質(zhì)次；表面有黑斑者，那么就可以看出已經(jīng)變質(zhì) 。黑色的瓜子，應(yīng)是邊緣黑，有的全黑或黑中帶紅。
2、看殼形：殼形飽滿、顆粒均勻者優(yōu)質(zhì)；殼形癟瘦、顆粒不均勻者質(zhì)次；嫩子、白秕為劣品。
3、用指捏：用食指和拇指捏一顆葵花子，選擇捏著有緊實(shí)感的，仁肉肥厚飽滿的。
4、看干濕：用牙嗑葵花子易裂，聲脆，葵花子落地聲音實(shí)而響的，比較干；用牙齒嗑不易開裂，聲輕或無聲者，葵花子比較潮。
5、看葵花子仁：葵花子仁肥厚、松脆、片大均勻、色澤白凈者質(zhì)優(yōu)；白而萎，或中心帶紅，仁肉黃熟則質(zhì)次或已變質(zhì) 。
【怎樣選購葵花籽選購葵花籽有什么技巧】6、用口嘗：有香甜味而不油膩者，質(zhì)優(yōu)；有哈喇味或呈霉味者已變質(zhì) 。

怎樣選購葵花籽 選購葵花籽有什么技巧

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