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1、冷凍法：將香菜洗凈晾干水分 。切成小段，裝入餐盒中 。放入冰箱冷凍室，即可 。
【香菜怎么保存 香菜如何保存】2、晾干法：將香菜洗凈晾干水分，處理掉發黃的葉子 ， 并將根部剪掉一半 。(燒水煮沸，并加入適量食鹽 。放入處理好的香菜，10秒后撈出過風干 。
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