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制作爆米花的步驟：
1. 準備材料：爆米花、玉米油、糖、鹽和鍋子 。
2. 加熱鍋子，倒入玉米油，熱到油冒煙 。
3. 將爆米花倒入鍋子中，加蓋，用中火炸爆米花 。
4. 等到爆米花開始爆開后，轉小火，一邊炒一邊搖晃鍋子，讓爆米花充分爆開 。
5. 當爆聲減弱時 ， 熄火，將爆米花倒出來 。
6. 在出鍋前，如果喜歡甜味的爆米花，可以在鍋子里加入適量的糖，等到糖溶化后加入爆米花，快速翻炒均勻 。
7. 在出鍋前，還可以加入適量的鹽，調味提鮮 。
8. 爆米花出鍋后 ， 立即盛裝好，避免潮濕軟化 。
注意事項：
1. 熱油一定要多一點，以免沒有膨脹的爆米花粘鍋；
2. 烹飪時鍋子不可晃動，以免糊鍋；
3. 糖不宜過量，以免爆開的爆米花附帶過多的油糖；
【家里怎么做爆米花】4. 調味鹽要均勻撒在爆米花上 ， 以免有的地方咸有的地方不咸 。