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土豆肉片湯是一道簡單又營養的家常菜，下面是一份好吃又嫩的土豆肉片湯的做法：
材料：
豬肉片250g、土豆1個、胡蘿卜1根、姜2片、蒜2瓣、蔥1根、清水適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量
步驟：
1.準備好豬肉片 ， 用生抽、姜片、蒜瓣腌制15分鐘左右備用；
2.土豆和胡蘿卜切成小塊備用；
3.熱鍋涼油，加入蔥姜蒜爆香；
4.將腌制好的豬肉倒入鍋中煸炒至變色，再加入土豆和胡蘿卜翻炒幾下；
【土豆肉片湯怎么做好吃又嫩】5.倒入適量的清水，水量要沒過所有材料 ， 大火燒開，再轉小火煮20分鐘；
6.加入鹽、雞精調味，煮到土豆和胡蘿卜變軟，即可關火出鍋 。
溫馨提示：
1.腌制豬肉片的時候，可以加入一點淀粉，會讓肉更加嫩滑；
2.煮湯的時候，可以適當加入一點餃子或者面條，口感更好；
3.要多加鹽調味，讓味道更加濃郁 。
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