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羊肚菌怎么清洗

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羊肚菌怎么清洗

文章插圖

1. 先切掉菌蒂 。將菌蒂切掉，只留下菌蓋 。
2. 用水沖洗 。用流水沖洗羊肚菌，輕輕擦拭表面的泥土 ， 直至洗凈 。
3. 去除松質層 。用刀輕輕刮掉菌蓋松質層 。這一步可以去除菌蓋表面的小洞，還能讓菌蓋更干凈 。
4. 再次沖洗 。再次使用流水沖洗羊肚菌，確保徹底清洗 。
5. 看清干凈程度 。用手觸摸菌蓋表面 ， 看是否完全干凈 。
【羊肚菌怎么清洗】6. 晾干 。用吸水性良好的毛巾將羊肚菌擦干，然后晾干 。