蘇息否&史上最經典的一首茶詩是哪首？作者因這首茶詩而被譽為“茶仙”( 三 )

從茶的采摘到最后飲茶完畢，盧仝為我們展現了一套系統的茶葉知識，讓我們增加了很多對唐代茶葉的認識，這是其他茶詩中沒有的廣度。
三、誠懇真摯的愛茶精神
除了詩歌本身膾炙人口、詩中所展現的茶葉文化外，盧仝對茶誠懇真摯的熱愛精神，也是這首茶詩經典的原因之一。
盧仝對茶的熱愛，還集中在兩個方面：第一是飲茶后的精神狀態，第二是對茶農表現出的深刻同情。
飲茶的過程是盧仝這首詩最精彩的部分，也是被后世津津樂道的名句：
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
一連六七碗茶，每一碗茶下肚，都有一種不同的感受，詩人通過夸張的浪漫主義手法，表現地十分傳神。現代科學已經表明，茶葉具有生津止渴、提神醒腦的作用，在古代，古人們也根據實際生活經驗，總結出了茶葉的這些功效，盧仝一碗、兩碗茶下肚，所說的自然是實情了。
從第三碗茶開始，詩人已經從身體上的舒適，上升到了身體、精神上的雙重舒適，茶如知己、如好友，喝完之后，腹中穢氣消除，只剩下書卷氣，盧仝這首茶詩，才思泉涌，無疑就有茶的功效。
詩人越喝茶，越覺得體暢身輕，六碗飲罷，仿佛能像莊子一樣，逍遙于天地之間，這種精神境界，當真高妙之極，所以到了第七碗，是無論如何也不能輕易喝了，因為喝完會“兩腋生清風”，精神境界進一步升華，飄飄如遺世而獨立。
這是盧仝愛茶的真切體現，除此之外，盧仝喝茶不忘采茶人，對茶農也寄予了深切同情。
最好的茶樹往往生長在“巔崖”之處，而達官貴人們為了能夠品嘗到名貴的茶品，亦或作為溜須拍馬的物資，強迫茶農到這種危險的地方去采摘，無數人力物力因此而被消耗，這種疾苦，是統治者們不恤民情的體現，茶好喝，背后卻是勞動人民的結晶。

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因此，盧仝最后給朋友帶去了最忠實的建議，“便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否”，詩人勉勵孟諫議身居刺史的要位，不要忘了底層的百姓，少些盤剝，多些愛護。他當然知道孟簡是一位體恤民情的好官，但還是敦敦告誡，讓他不要忘了赤子之心。
從以上三點來看，盧仝這首《走筆謝孟諫議寄新茶》無疑是茶詩中最經典的一首，被愛茶之人封神，經千年而傳唱不衰，不是沒有道理的。