|除了二月二剃頭，吃食也大有講究，你今天吃什么？ |龍角|春餅|餃子|青龍

二月二，龍抬頭。正月過完，這個年也算過完了，人們要開始耕作了。
中國古代天文學家將星空分為二十八個區域即二十八星宿，東青龍、南朱雀、西白虎、北玄武各七宿組成。東方青龍代表著春季，青龍七宿包括角（龍角）、亢（咽喉）、氐（前足）、房（胸房）、心（龍心）、尾（龍尾）、箕（龍尾帶起的風）。古人面朝南方夜觀星象，春分時節青龍在東。因地球公轉影響，青龍冬季時隱沒在北方地平線以下。

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二月二，舞龍。圖/@攝影潘
二月二，角宿逐漸顯現，龍角初露“青龍”其他部位仍舊隱藏在地平線以下，故稱“龍抬頭” 。
“龍夢醒，天暖春正早。龍抬頭，填倉風雨順。龍尾擺，田間起花云。龍鱗閃，五谷進家門。 ”青龍位置的變化也代表著時節與豐收的不同。
其實作為一個農耕民族，我們的習俗或多或少能看出與天氣時令的關系，為了祈求風調雨順，五谷豐登。

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水餃，龍耳。肉菜水餃，表示“有財” 。
豐收，最終與我們的口福與肚子相關。
龍抬頭時我們會迎來驚蟄、春分等節氣，這時春回大地，雨水增多。這是萬物“抬頭”復蘇的季節，當然人也不例外。過完了正月隨著時令人們也忙碌起來，開始了新的一年勞作，播種的收獲最終都被吃掉。
今天的食物也大有講究。米飯是“龍子” ，面條被稱為“龍須” ，吃餃子被稱為“食龍耳” ，吃春餅叫做“咬龍鱗” ，春餅是北方的一種食物，薄且圓的面餅卷上春天的蔬菜，也是迎立春，祈求豐收的食物。

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餛飩，今天的“龍眼” 。
其實還有一種食物是你萬萬想不到的！今天豬頭肉也有了別致的名字， “龍頭” 。東北有一句歌謠：“二月二、龍抬頭，好兆頭、吃豬頭，大倉滿，小倉流。 "可見人們對神龍賜福與豐收的期盼。
【|除了二月二剃頭，吃食也大有講究，你今天吃什么？】這些都沒有？沒關系，泡一壺“龍井”或“烏龍茶” ，要不把咱們湖南的米粉也可以稱作“龍筋”？權當討個好彩頭吧！