花生燉豬蹄做法，花生紅燒豬蹄制作方法 _花生

花生紅燒豬蹄制作方法
上次買的豬蹄太多了，放在冰箱一直沒吃，這幾天天氣太冷，就不想去買菜，一直在收拾吃冰箱的儲(chǔ)存。燉豬蹄把閨女吃的膩了，這次直接說了不吃燉的豬蹄，讓我想辦法換種做法，那就紅燒吧。
食材：花生米100克豬蹄500克姜2克大蔥20克八角2克白糖干紅辣椒2克花椒粒2克桂皮2克料酒2克
把豬蹄洗凈，剁去爪尖劈成兩半，切小塊
用開水煮透后，撈起
把大蔥姜洗凈切段和片，花生用水泡泡
熱鍋涼油，油熱5成，加白糖炒到咖啡色
加豬蹄
翻炒均勻，使每塊豬蹄都上色
加料酒蔥姜翻炒均勻
花生燉豬蹄做法做法如下：

1.先把花生米洗凈在放水泡發(fā)，最好就是頭天晚上就開始泡，第二天早上就剛剛好用上

2.把豬腳先用清水泡二十多分鐘，把里面的血沫泡去，然后再冷水下鍋焯水。

3.焯完水以后撈出，鍋里放點(diǎn)油，把提前備好的姜片，香葉放鍋里炒出香味，在把豬腳放里面翻炒幾分鐘斷生，加上少量鹽，加水，加泡發(fā)的花生米，在加上一點(diǎn)鹽（鹽巴要根據(jù)口味適量就行）最后加幾粒花椒，三個(gè)砂仁，兩個(gè)八角（加八角吃了不會(huì)脹氣），用高壓鍋煮十五到二十分鐘就可以了，一鍋香噴噴的豬腳燉花生米就做好了，保你吃的開開心心，下次還想吃。
紅燒豬蹄螃蟹的做法原料
more
豬蹄 (500克)
花生米 (100克)
植物油 (適量)
料酒 (5克)

1/食材：花生米100克豬蹄500克姜2克大蔥20克八角2克白糖干紅辣椒2克花椒粒2克桂皮2克料酒2克
把豬蹄洗凈，剁去爪尖劈成兩半，切小塊
2/用開水煮透后，撈起，把大蔥姜洗凈切段和片，花生用水泡泡
3/熱鍋涼油，油熱5 成，加白糖炒到咖啡色，加豬蹄
4/翻炒均勻，使每塊豬蹄都上色，加料酒蔥姜翻炒均勻
5/加水沒過豬蹄，放八角、干辣椒，花椒粒桂皮，花生米鹽
6/大火煮開，加蓋，轉(zhuǎn)小火燒約1小時(shí)
7/待豬蹄軟爛后，開蓋，嘗味后，轉(zhuǎn)大火收汁即可。
8.美味又好吃的紅燒豬蹄螃蟹的做法完成開吃了。
花生臘豬腳如何做步驟/方式1
花生洗凈浸泡

文章插圖
步驟/方式2
泡好的花生撈出來

文章插圖
步驟/方式3
臘豬腳一個(gè) ，洗凈

文章插圖
步驟/方式4
豬腳剁塊，切蔥姜。

文章插圖
步驟/方式5
熱鍋冷油，放花椒八角和冰糖。

文章插圖
步驟/方式6
放花生

文章插圖
步驟/方式7
放臘豬腳翻炒1分鐘

文章插圖
步驟/方式8
放生抽

文章插圖
步驟/方式9
放老抽

文章插圖
步驟/方式10
翻炒均勻

文章插圖
步驟/方式11
放清水，水略低于食材。

文章插圖
步驟/方式12
中火燉煮25分鐘，放雞精。

文章插圖
步驟/方式13
湯汁濃稠即可

文章插圖
步驟/方式14
放蔥葉，翻拌即可

文章插圖
步驟/方式15
出鍋裝盤

文章插圖
紅酒燒豬蹄怎么做制作花生米大棗燒豬蹄該的原材料有：
豬蹄1000克，花生米（帶皮）100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許，鹽適量。
制作方法：
1．花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤(rùn)；
2．將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻；
3．鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。
【花生燉豬蹄做法，花生紅燒豬蹄制作方法】以上就是關(guān)于花生燉豬蹄做法，花生紅燒豬蹄制作方法的全部?jī)?nèi)容，以及花生紅燒豬蹄制作方法的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫到您。