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1、將雞湯煮沸,可殺死湯中大部分的細(xì)菌,這樣可以保存一個(gè)晚上 。因此,每天都把雞湯煮沸一遍可以讓雞湯保質(zhì)期更久一些 。夏天記得把雞湯放入冰箱冷藏 。
2、雞湯燉的時(shí)候不要放鹽,等要吃的時(shí)候再放,這樣比調(diào)好味的保鮮時(shí)間更長點(diǎn) 。同時(shí)把雞湯中的姜、蔥撈出來,放在里面更容易變質(zhì) 。
【煲湯的雞怎么保存 怎么保存煲湯的雞】3、如果想長時(shí)間保存,就等雞湯徹底涼透以后,用冰箱里的冰模,將雞湯倒入,放入冰箱冷凍 。
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