|新手泡白茶，白毫銀針的價格這么貴，應該怎樣沖泡才不浪費？

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

本文由白茶大課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載
《1》
白毫銀針，很貴。
貴到什么程度呢？
聽朋友說，如果茶企遇到資金短缺，甚至可以拿銀針當作抵押物質，以此來換取資金。
能把茶葉當錢用，這價值得有多大啊。
不懂的人也許會噘嘴。
但是銀針貴，是有它的道理。
作為白茶中的極品，不僅產量極低，還有著其他茶葉所不能比擬的飽滿芽頭。
芽頭之下，是豐厚的白毫，像是灑滿了鹽，點點都是。
這樣細密的茶毫，帶來的則是更加鮮爽的口感，和豐富的營養物質。
真是茶香味濃，醇美不可言。

記得年前，邀了一位朋友來家做客。
請喝的就是“茶中美人”白毫銀針。
他不太懂茶，憑印象只知道銀針很貴，很難得。
這樣一位茶小白，在喝下一杯后，卻突然問：如果沒把銀針沖泡好，那豈不是很浪費。
是啊，浪費，非常浪費。
居然連不懂茶的朋友都意識到這個問題了，那我也來說道說道，比對比對。
寫一篇反銀針浪費沖泡指南。

《2》
銀針浪費的沖泡方法一：洗茶
所謂洗茶，從詞義上講，就是把茶葉用水洗一洗。
具體到沖泡過程，即是把泡后的第一沖茶湯倒掉。
洗茶，其實并不是小眾人的沖泡愛好。
大多數人基于“買回來的茶葉不干凈”這個觀念，往往會選擇這樣的沖泡方法。
在第一道茶湯里洗一洗，把茶葉周身的雜質和異物沖掉。
覺得，洗洗更健康。
久而久之，不管帶回來的是什么茶葉，都要給它先行一沖。
好似沒洗茶，這茶就喝不得。
作為惜茶之人，看見如此做法，真是手握拳頭干著急。
若喝的還是銀針，這簡直就是把第一沖精華白白倒掉了。
心疼，肝疼，哪里都疼。
真想拿個大喇叭放到洗茶人的耳邊說，好茶不用洗，壞茶洗了也沒用。
且要循環輪播一天。
抱著“大無畏”精神泡茶的人，說白了，就是不懂好茶的珍貴。
泡茶喝，尤其是泡好茶喝，第一沖，是一定要留下來的。
尤其是第一沖的銀針。
那根根纖細的白毫，秘藏了多少茶友們垂涎的風味物質。待到沸水遇上銀針，茶味內質就一觸即發，馥郁的毫香以及大量芳香物質瞬間噴涌而出，一口下去，實在過癮。
有講究的老茶客，那都是專門要將銀針的第一沖留下的。