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?這段時間的芥藍最為鮮嫩，每次去菜市場我都會買上一大袋 。拿回家用保鮮袋裝好 ， 放冰箱冷藏，幾天都不會壞 。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，簡單清炒，脆嫩爽口，好吃到爆 。芥藍富含多種維生素、糖類，還有相當(dāng)多的礦物質(zhì)，是甘藍類蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜 ， 可炒食、湯食，或作配菜 。其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風(fēng)、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效 。同時還可以防衰老、抗皺紋 ， 防止色素沉淀，美白；維生素C能夠提神身體免疫力的作用，抗氧化、有效預(yù)防癌癥的發(fā)生；維生素K，能夠幫助人體小腸吸收食物中的鈣元素，增強骨骼，也是促進血液正常凝固的重要物質(zhì) 。

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?今日芋兒就給大家分享一道“熗炒芥藍”，做法很簡單 ， 是一道清淡爽口的減脂菜，芥藍中的膳食纖維很豐富，可以增強腸胃的消化功能 ， 有寬腸通便的作用，對于減肥人士來說，晚餐適量的吃些對身體有好處，還有減肥的功效 。很實用的菜譜，大家可以收藏了有空做 。

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?【熗炒芥藍菜】
食材：芥藍菜 一把 ， 干紅椒 3個，花椒 幾粒 。

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?制作方法：
1.將芥藍菜的外皮撕掉 。這一步不能少哦，撕掉外皮吃起來口感更脆嫩 。

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?2.將芥藍菜放入水里清洗趕緊 ， 濾水備用 。

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?3.將干紅椒洗凈，切成短節(jié) 。

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?4.鍋里放入適量植物油 ， 燒至7成熱，放入花椒炒香，再將花椒產(chǎn)出不用 。

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?5.放入干紅椒炒出香味 。

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?6.放入芥藍菜翻炒 。

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?7.炒至芥藍菜出水變蔫 ， 放入適量鹽，味精翻勻起鍋裝盤 。

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?熗炒芥藍菜出鍋了，清新美味，脆嫩爽口，超級下飯又解膩，全家老少都愛吃，你也試試吧 。

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【芥藍菜最好吃的做法,芥藍菜的100種做法】?這款芥藍菜你喜歡嗎？別忘了點贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)，也歡迎在評論區(qū)發(fā)表您的看法，或者分享您的做法 ， 歡迎關(guān)注：芋兒烘焙，每天都會發(fā)布原創(chuàng)家常美食做法 。

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