四月槐花又飄香,想吃只有這幾天的味道 _四月

又到了槐花盛開的季節(jié)，含苞待放的槐花有著淡淡的清香，勾起了我童年很多美好的回憶。

直接擼下一把，吃上一口清甜的花香溢于唇齒之間，一時(shí)間，仿佛咬住了整個(gè)春天。

槐花麥飯正飄香

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菜譜來自豆果美食達(dá)人悠揚(yáng)琴子
小時(shí)候，槐花一開，就和小伙伴三五成群的爬上樹去，把一串串的槐花擼下來，大把大把的塞進(jìn)嘴里，槐花的那股甜香在口中彌漫，好吃極了。

【四月槐花又飄香,想吃只有這幾天的味道】上了年紀(jì)的奶奶，會(huì)把那新鮮的槐花，做成槐花麥飯，那個(gè)味道，我至今都念念不忘。
一塊發(fā)了黃的蒸布，將洗好的槐花放在里面，包裹著吸干水分，這力度的掌握就十分重要了，只有恰到好處的力道，才能吸干附著在花表面的水份。

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也只有奶奶這種做了幾十年的人，才能把槐花處理的這么蓬松，她說，只有這樣，蒸出來的麥飯才不粘。

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洗好瀝干的槐花均勻的拌上面粉，上鍋蒸上20分鐘，香噴噴的槐花麥飯就做好了。

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再撒上花椒粉，辣椒粉，熱油一潑，那股香味兒濃烈到現(xiàn)在還印在我的腦海里。

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還可以做槐花餅，把槐花的鮮吃進(jìn)肚子里，才算過了這個(gè)春天。

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還有飯團(tuán)、蒸餃、涼拌菜，怎么吃，都是那股熟悉的味道。
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槐花的賞味時(shí)間非常短，想要嘗鮮只有抓緊這幾天！吃一口槐花，讓味蕾帶著思緒回到小時(shí)候那個(gè)吃槐花的夏天。