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1、面團(tuán)發(fā)不起來，就再加入一些新的酵母和干面粉，再重新揉面 ， 重新發(fā)酵 。
【酵母失效面發(fā)不起來怎么辦 酵母失效面發(fā)不起來該如何做】2、如果面團(tuán)表面太過干燥了 ， 可以蘸點酵母水，多揉下面團(tuán) 。要注意面團(tuán)發(fā)酵的時間，不能過短 。
3、溫度太低的話，容易影響到酵母的活性，從而也容易影響到面團(tuán)的發(fā)酵情況 。
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