日本研發的水果「被吹爆的日本水果只不過是日本農業嚴重偏科后的特殊產物」 _為什么日本水果便宜

在各個國家中，日本的水果產業對我國水果產業的影響可以說是最大的。諸如蘋果中的紅富士蘋果、草莓中的紅顏草莓、柑橘中的丑橘、甜瓜中的網紋瓜等等，都是日本選育的品種。對于日本農業，很多人也都是津津樂道的。
一是佩服日本農業強大的選種、育種能力；二是贊嘆日本的“高價匠心水果” 。

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2個甜瓜7000多人民幣
有一說一，日本的農業育種技術和能力的確值得我們學習和借鑒。這一點，吹一下日本水果產業，還可以。畢竟我們發展較晚，水果的育種上也還在一步步摸著石頭過河。但是盲目的吹第二點——日本的匠心水果，那就別怪我們有一些不同的看法和觀點了。
有人說，日本的高價水果是“匠心農業”的結果，是市場化的結果，是日本果農懂得市場營銷，懂得開發研究果品，從而導致水果能賣上非常高的價格。

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以前，年輕的時候，我們也都這樣認為過，但是，當真正的去了解了日本農業的發展模式后，我們才發現日本的高價水果跟匠心和不匠心沒有太大的關系。而是跟它“壟斷定價”的農業模式有關。
日本農業在育種科技上可以說是先進的，在農業模式上則是一種畸形的農業模式。農業模式的畸形導致了日本水果的高價，高價也導致了很多日本年輕人都吃不起水果。
日本農協的兩面性說起日本的畸形農業模式，就不能不談日本農協。日本農協成立的歷史非常悠久，是日本農業中的“大拿”，有著不一般的話語權。在歷史上，日本農協為日本的農業現代化，發揮了很大的作用，也切實維護了日本農民的利益，這是它有利的一面。
但隨著時代的發展，日本農協逐漸取得了農業上的話語權，從農資的采購再到農產品的銷售，農協說了算，農協控制了農產品的銷售渠道和定價權，一個西瓜賣多少錢，不是由市場決定的，而是有農協決定的。甚至，農產品的生產過程也是由農協來決定的。

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1.7萬人民幣的黑皮西瓜
在日本農協的強有力的干擾下，日本農產品進入了一個違背市場規律的“高價狀態” 。比如，在糧價上，日本大米價格是泰國的9.5倍。除了日本本國生產的大米高價外，日本農協推動了對進口大米征收高額的關稅，讓進口大米的價格也上漲到與日本國產大米一樣，來保護“糧價” 。上漲的糧價必然有日本消費者買單。
日本農協的負面效應也就產生了。
從表面上來看，日本農協短期內是維護了所謂的“農民利益” 。但長久來看呢？日本農協讓日本農業的發展逐漸步入了一種畸形模式，不談糧食的話，僅僅從水果產業上來看，這種畸形更加突出了。
水果是經濟作物，什么叫經濟作物？就是價格要交給市場來調控。比如，國內陽光玫瑰葡萄前兩年能賣到100元/斤，但兩年時間內，國內瘋狂種植，產量大幅度上升，價格也從100元/斤跌到了10元/斤。這就是市場調控，沒有人為性的強制干預。

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但日本水果呢？日本種植水果是不會出現這種“盲目擴增”的，“減產提質”是日本匠心農業的口號。為了保護水果的價格，日本的匠心農業會把"不符合標準”的水果爛在地里，只讓一小部分流入市場。這樣才能人為的控制水果的高價。