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1、蘋果皮中含有較多的維生素，尤其是果皮中的維生素C比果肉含量更高，有助于傷口愈合，建立良好的免疫系統(tǒng) 。
2、蘋果皮中富含抗氧化物，連皮吃蘋果可以保護(hù)人體的肺臟等器官，不容易出現(xiàn)心臟?。?也可以有效防止癌癥的出現(xiàn)，還可以使皮膚變嫩，防止黑色素的產(chǎn)生，具有很高的美容效果 。
3、蘋果皮含有很多生物活性成分，這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，有助于預(yù)防慢性疾?。縲難薌膊 ⒐諦牟 。?降低其發(fā)病率 。
【蘋果能吃皮嗎 蘋果是否能吃皮】4、蘋果皮中所含有的膳食纖維，果膠等成分，可以有效促進(jìn)消化系統(tǒng)的運作，比如蘋果生吃的時候可以治療便秘，熟吃又可以治療腹瀉，可以說是一物多用 。
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