茶人|茶人茶事：南平市非遺傳承人李泉弟的“小白茶情結” 臺灣|茶人|小白|建陽|李泉弟

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【茶人|茶人茶事：南平市非遺傳承人李泉弟的“小白茶情結”】央廣網南平4月16日消息內涵豐富的人往往是不善言談的，內質豐富的茶所展示的，也每每是低調的奢華。來自福建省南平市建陽區的李泉弟的性格亦如他制作的茶，謙卑而內斂。
李泉弟是聞著茶香長大的，長輩們做茶的情景，已經印刻在了他的童年和少年時光里。 “不應該讓老工藝失傳” ，是他對自己的警示，也成為他一生的情結。
李泉弟告訴采訪人員， 30多年前的一天，有兩位來自臺灣的茶客找到他說，需要訂購一批小白茶。得知隔海相望的臺灣朋友有需求，李泉弟更加強化了要做好小白茶的情結。

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雖說“門里出身，自會三分” ，但李泉弟依然虛心地向老師傅們討教，認真研讀相關書籍，并在田間地頭細心觀察，豐富自己對小白茶生長和茶葉制作的認識。
“小白茶的茶籽是通過蜜蜂給茶花授粉而來的，這就說明小白茶是有性繁殖的，也決定了比它無性繁殖的內質更加豐富。 ”談起小白茶來，一向內斂的李泉弟此刻像換了一個人，十分健談。

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已故的“中國茶業泰斗”張天福老人曾經這樣點評白茶：先是小白，繼而大白，進而水仙白。小白茶在白茶中的歷史地位，讓李泉弟常常引以為豪， “小白情”成為他此生的“不了情” 。
近兩年，李泉弟的各種榮譽紛至沓來。 2020年，繼摘得“匠心茶人”稱號后，他又成為南平市第六批“漳墩貢眉白茶制作技藝”非物質文化遺產代表性傳承人。他手把手培養了19位制茶徒弟，其中李勇等16位制茶人成長為建陽區級“漳墩貢眉白茶制作技藝”非遺傳承人。 2021年，李泉弟獲得制茶高級工程師職稱。