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橄欖煲雞湯的做法 青橄欖煲湯的做法大全

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大家好，我是覓食小叮當
【橄欖煲雞湯的做法 青橄欖煲湯的做法大全】很高興跟大家分享青橄欖煲湯的做法 。今天跟大家分享兩道青橄欖煲湯的做法
青橄欖燉排骨湯
材料:排骨一斤，青橄欖適量，生姜適量，鹽適量
1.第一步，先把排骨和橄欖洗干凈
2.然后再把排骨用開水焯一下，把血腥味去掉 ， 這個步驟不能省掉
3.最后一步，就是將所有的食材全部倒入砂鍋當中 。大火煮開之后，轉小火燉至一個半小時 。只需要放鹽就可以了，這樣這道煲湯就做好了 。
青橄欖豬肺湯
材料:豬肺一個，橄欖12顆，豬骨頭半斤，生姜四片 ， 鹽適量
1.新鮮的豬肺看著比較飽滿 。顏色就是粉嫩色，兩片肺葉一樣大，沒有任何的破損 ， 也沒有黑點 。紅斑疙瘩，摸起來有彈性，手感好不粘手 。提在手上感覺較輕
2.然后就是把豬肺要清洗干凈 。手抓著廢液，用力把水擠出來 。反復多變，把臟東西和血水都洗掉 。豬肺切塊，用鹽抓，再用清水沖洗 。不用切的太小，煮熟后也會縮小的
3.水開之后放入豬肺姜片，這時會有很多泡沫，差不多了就撈起用水沖洗干凈
4.把橄欖切幾刀，分成幾半
5.然后把全部材料放入砂鍋內，大火煮開，小轉小火一個半小時就可以了，制作起來也非常簡單
關火前最后，然后放適量的食鹽，這樣就制作完成了
青橄欖鮑魚廋肉湯，特別好喝！
1.將鮑魚清理掉內臟和嘴巴 ， 將殼也刷洗干凈
2.將瘦肉和冷水同入鍋，去血水，洗干凈備用 。
3.將青橄欖拍碎
4.將水燒開，放入豬腱肉、鮑魚、青橄欖、姜片、白胡椒粒 。熬一個小時就可以了！