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豆角的做法大全家常菜 豆角都有哪些做法

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第一種做法；主料 豆角500克豬肉100克輔料 油500克鹽6克生抽1湯匙蔥適量做法1.主輔料： 豆角、豬肉2.把豆角摘洗干凈，瀝干水分3.把豬肉切條4.熱油，放入豆角炸制，使其脫水5.把豆角炸一下，撈出備用6.鍋留底油，炒香蔥花7.放入豬肉煸炒8.煸炒至豬肉發白 ， 加適量生抽9.放入豆角 。10.翻炒均勻，加鹽調味11.旺火翻炒12.炒勻即可關火13.出鍋裝盤，就可以吃了大家說是不是很簡單啊 ， 大家趕緊自己動手做做吧很好吃的呢 。
第二種做法；我們準備豆角，花椒，干辣椒，鹽，香油，蔥姜蒜，麻辣鮮食材準備好了以后，就是教大家做法了 。1；首先我們把豆角摘成中指長的長短，洗干凈晾干水分 。2；鍋中放油燒熱，把豆角放進去炸，炸軟就可以起鍋了 。3；鍋底留點油，燒熱，把花椒，干辣椒，蔥姜蒜放進去炒香后澆在豆角上面就可以了 。4；然后把豆角里面放入鹽，麻辣鮮拌均勻就可以吃了 ， 大家說是不是很簡單啊，你們想吃的話趕緊自己動手做做吧 。
第三種做法；首先我們準備食材；茄子 ， 豆角，大蒜，鹽，白糖，干辣椒，麻油 ， 生抽，辣椒醬 ， 料酒，水淀粉食材準備好了以后就是教大家做法了 。1；先把茄子切條，豆角切成段，干辣椒切節，蒜子切成蒜米 。2；鍋中放油，燒到八成熟時，將茄子放在鍋里炸，等茄子變軟后，撈出控油，然后放進去豆角炸一下 。3.鍋中留底油，下入蒜子、干辣椒煸炒，有香味時加入辣椒醬翻炒均勻，將豆角放在一起炒再淋入適量料酒調味 。4.接著將茄子下鍋翻炒 ， 加入半勺鹽、小半勺糖、適量生抽，快速翻炒至茄子變軟、變熟，然后加入適量水淀粉邊炒邊收汁，如果要吃得更鮮香 ， 可以加入適量麻油提味 ， 出鍋就能食用了 。大家打了有沒有流口水的感覺啊 ， 如果你們看了想吃的話，就自己動手做做吧不僅好吃，還美味呢 。
第四種做法；首先準備食材；豆角，土豆，蔥，鹽，大蒜 。老抽，姜，料酒，蠔油食材準備好了以后下面就是教大家做法了；1.2.鍋中倒入小半鍋油 ， 燒至八成熱時，下入豆角，炸至七成熟后，撈出，接著倒入土豆，炸至土豆邊緣金黃，撈出 。將土豆切塊，放入清水中浸泡 。豆角切段，姜切菱形片，蒜子切片，蔥白切段 。3.鍋中倒入油，下入姜片、蒜片、蔥段，煸炒數秒后，下入土豆，翻炒片刻，接著淋入適量料酒、老抽，翻炒至土豆上色 ， 倒入適量清水，燉五分鐘 。4.再下入豆角，燉至豆角變熟，再加入適量蠔油、半勺鹽 ， 翻炒收汁，就可 以裝盤了 。大家看了是不是很想吃了，如果愛吃的話，就自己動手做做吧，搭配米飯吃了那才是更好吃呢 。


豆角的做法大全家常菜 豆角都有哪些做法

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芝麻鹽豆角

把豆角汆熟后加芝麻醬、蒜泥等拌勻 ， 吃前再放芝麻鹽，吃起來酸咸爽脆、滿口生香 。
豆角的做法大全家常菜 豆角都有哪些做法

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材料：豆角300克、蒜泥20克、芝麻醬80克、白芝麻500克、白醋30克、鹽220克、味精5克、雞粉3克、雞汁2克、油潑辣子10克 。
芝麻鹽豆角的制作方法：
1. 豆角300克擇洗干凈，入沸水汆3分鐘至熟透，撈出后浸入冰水過涼 ， 瀝干水分后改成長5厘米的段 ， 分次放入石盅搗爛 。
2.搗好的豆角納盆，加蒜泥20克，倒入芝麻醬80克（每500克芝麻醬加白醋30克、鹽20克、味精5克、雞粉3克、雞汁2克、清水少許調勻）、油潑辣子10克拌勻，裝盤后撒芝麻鹽（白芝麻500克入凈鍋焙至微黃，鹽200克入凈鍋炒香 。將一半的白芝麻粒與鹽粒一同碾碎 ， 再與另一半芝麻粒混勻即可）10克即成 。