蜜糖金桔的做法怎樣做蜜糖金桔 _生活百科

2019年的冬天，在抖音里看到一個冰糖金桔的熬制方法，覺得挺好的，正好自己也愛好甜口，于是自己動手親自熬制，熬了一個多小時，熬出來一小瓶，嘗了兩口，嗯，是很好吃哦，聽介紹說放進冰箱里冷藏，口感會更好，于是待冷卻后，放冰箱里了，隔天晚上回來，打開冰箱，冰糖金桔不見了，問：我熬的金桔呢？我那倆孩子：“我倆都吃啦，太好吃啦！”[呲牙]看我那倆孩子多愛吃甜食，人都一個兩個吃的，他倆一下把一小瓶全吃光啦！隔幾天我又熬了一回。今天有點感冒，嗓子不舒服，想起來冰箱里還有半瓶，拿出來舀了兩勺吃，希望能止咳化痰！
金桔大家都很熟悉，也有好多人喜歡經常去超市或水果店買來吃。大家都知道金桔有潤喉功效，但卻很少有人知道金桔它其實還是止咳王。生吃金桔，它的表皮有澀澀的辣辣的味道很多人不喜歡，特別是小孩子根本就不吃，經過金桔燉冰糖后，就成了小朋友們的最愛，現在我們一起來分享一下金桔燉冰糖的做法吧。
1.準備金桔和冰糖，比例1:1.；
2.金桔去蒂不去籽，鹽水浸泡半小時；
3.清洗干凈的金桔對半切開，倒入鍋中，加黃色老冰糖或白色冰糖粒，加適量清水；
4.開大火煮沸，改小火慢慢熬，不時攪動，以防糊鍋，待金桔熬成半透明狀；
5.加入一勺蜂蜜熬1-2分鐘即可出鍋；
6.裝干凈的瓶子密封，冷卻貯藏冰箱里，可以隨時取出來吃。
有止咳王之稱的金桔燉冰糖，是一種非常適合小孩止咳的，特別是在北方這種干燥的氣候，平時對水沖來喝喝，即潤喉又止咳。如果你也喜歡，那就快來試試吧！

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蜜糖金桔我每年都會做一些，因為我老媽有老慢支，蜜糖金桔對咳嗽很有療效，也是我們這里的民間小偏方。
要買新鮮的金桔一斤，先把金桔用鹽水洗干凈，冰糖買一斤。
金桔要從中間切開，但是不要切斷掉，切個四分之三，把里面的杍去掉。然后把冰糖和金桔一起用水在鍋里，中火慢慢煮，看到糖汁變的粘稠就可以盛到盆里，待涼了以后裝在玻璃瓶中，蓋好，放到冰箱保鮮里，放個一天就可以了。
【蜜糖金桔的做法怎樣做蜜糖金桔】對小孩和老人的咳嗽很有效！

蜜糖金桔的做法 怎樣做蜜糖金桔

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