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1、紅茶適合用水溫95-100℃，水溫太高不利于散熱，而且容易將茶湯悶得泛黃和口感苦澀，所以水溫要控制好 。
2、紅茶沖泡時(shí)，要掌握好紅茶與水的比例，即1:50，1克茶葉需50毫升開(kāi)水 ， 一次投茶量為5-6克 。
3、紅茶沖泡方法 ， 可以分為清飲法和調(diào)飲法 。清飲法是指茶葉放入壺中，直接沖泡 。而調(diào)飲法不同，可在泡好的茶湯中加糖，加牛奶等調(diào)味 。
4、不同的紅茶，沖泡時(shí)間不同 。如果是細(xì)嫩茶葉，沖泡時(shí)間約2分鐘 。大葉茶需要3分鐘 。如果是袋裝紅茶 ， 只要50-90秒 。
【紅茶如何沖泡 沖泡紅茶的方法】5、紅茶沖泡過(guò)程中需要續(xù)水，不要等到茶湯都喝完 。可以在茶湯剩下1/3量時(shí) ， 繼續(xù)加水 。既不會(huì)稀釋茶湯，又可以保持溫度和深度 。
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