家庭自制甜點簡單在家自制甜點 _生活百科

可以在家做的甜點很多，下面來列舉一些
一、蛋糕

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蛋糕的種類和配方非常多，葉子說個最簡單也絕對不失敗的做法
海綿小蛋糕
食材：雞蛋三個、低筋面粉75克、細砂糖45克、檸檬汁幾滴
全蛋打發，雞蛋和細砂糖一起打發，打到提起打蛋器蛋糊不輕易掉落為止。

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然后裝入到紙杯蛋糕模具中，上下火， 180度，烤十來分鐘即可。烤的時候要根據實際情況來定，大小和烤箱的功能都有差別。

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二、蛋撻
在家做蛋撻最好買現成的蛋撻皮，因為自己做蛋撻皮實在很麻煩，買現成的蛋撻皮放入冰箱保存，想吃的時候自己制作蛋撻液，然后一烤即可。
材料：蛋撻皮四個、雞蛋一個（只要蛋黃）、淡奶油35克、低筋面粉5克、牛奶30克、細砂糖20克、水果適量
制作步驟：
蛋黃里加入細砂糖、低筋面粉、牛奶和淡奶油，攪拌均勻后過篩。做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，加入水果，放入烤箱中層，上下火，220度約烤10分鐘，然后上下火180度再烤10分鐘左右即可。

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三、椰蓉牛奶小方
牛奶200克、椰蓉30克、玉米淀粉30克、淡奶油100克、白糖30克
制作步驟：
將牛奶、淡奶油、玉米淀粉、白糖，拌勻，放入鍋里一邊小火加熱一邊攪拌，直到變成粘稠狀并煮熟，然后裝入保鮮盒中，冰箱冷藏兩個小時至凝固，然后切成塊裹上椰蓉即可。

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還有布丁、奶茶、冰淇淋、泡芙、餅干、雙皮奶等甜點都可以在家做的。關注葉子頭條號文章，有很多美食的詳細制作步驟。
對于我個人來說我比較喜歡紅豆類的甜品
我覺得紅豆和糖在一起能激發出無與倫比的美味紅豆沙就是個不錯的選擇我經常自己在家制作
紅豆用水浸泡一夜之后放入高壓鍋中加入兩倍于紅豆的水高壓鍋上汽之后大火10分鐘取出之后用漏勺將紅豆先撈出來放到一個新的碗中壓碎然后放在紗布中用力擠壓擠出紅豆沙剩下的紅豆皮就可以扔掉了然后用剛才煮紅豆的水一點點調紅豆沙直到達到自己喜歡的稀稠程度(我個人喜歡稍微稀一點的)然后就加入糖當然有蜂蜜更好
如果希望美觀一點的話可以滴幾滴淡奶油然后用牙簽畫一個小圖案
【家庭自制甜點簡單在家自制甜點】

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還可以有升級版用糯米粉加水用手揉成花生米大小的小團子之后放入開水鍋煮熟過涼后撈進紅豆沙里也是很不錯的口感非常好甜的東西容易讓人產生幸福感哦

家庭自制甜點簡單 在家自制甜點

家庭自制甜點簡單在家自制甜點