淮安屬于揚州市嗎淮安是揚州的嗎 _生活百科

淮揚作為一個專有名詞，一般指整個地區，很多時候以行政中心（中心城市）作為代表。
尚書曰，淮海惟揚州，淮海及岱惟徐州，海岱惟青州。惟或寫為維。古時揚州就是淮河和東海（古時東海包括現黃海）之間的中國東南地域就是揚州，包括蘇北部分，蘇南，安徽和浙江部分。
揚州的行政中心不斷變化。隋唐后，由于京杭大運河的興起，現揚州作為南北與東西交通的交匯樞紐，逐漸成為中國繁華要地和江南文化的代表，揚州在文化人筆下經常寫為“維揚”或者“淮揚” 。日本圓仁和尚從長江（后稱洋子江，揚子江）入海口城市揚州登陸去唐帝都長安（那時南通大部還位于海中），表明了揚州當時是著名的國際大都市。
明朝開國時期建都南京，后南京長期作為直隸府（地區）和陪都（城市）存在。旁邊的揚州作為交通樞紐地位不減當年。
清順治二年江南省三分巡撫，鳳廬巡撫駐地淮安，淮安因此成為淮海地區甚至是整個蘇北皖北地區的政治經濟文化中心城市。又因為清朝大運河漕運極為發達，而漕運總督府設在淮安，淮安也因此全國最重要最有名的城市之一。發源于揚州的淮揚菜，所謂始于春秋，興于隋唐，盛于明清，期間在淮安發揚光大名聞遐邇，從而達到了新的高度。清朝晚期出現的江淮?。虬ㄕ鏊氈鋇厙徒?nbsp;，主體是自明初以來逐漸形成的江淮方言區。
新中國國宴通常在釣魚臺國賓館或者人民大會堂舉辦，用以接待外賓或者中外重要會議代表，總理主持的新年宴會也叫國宴。國宴菜以淮揚菜為基準，兼具其他菜系特色，使得淮揚菜成為四大菜系或者八大菜系之首，更讓淮揚菜舉世聞名。
因此，淮揚一般指揚州地區，而各個時期區域有變化，更多時專指行政中心揚州這個城市（但是揚州行政中心也曾經出現的江寧地區）。而淮揚菜則是以淮安府和揚州府一帶地域流行的菜系命名的，淮安菜和揚州菜都是淮揚菜系的代表，不能簡單狹隘地錯誤理解。

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【淮安屬于揚州市嗎淮安是揚州的嗎】中國文化，博大精深。書法中的維與淮是一個寫法。當讀者看到書法中的維揚，往往會讀淮揚。維與淮在揚州己約定俗成。

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