如何發綠豆芽家庭用怎么生綠豆芽怎么在家生豆芽 _生活百科

綠豆芽是很多人喜歡吃的食物，因此到市場上隨時可以買到。不過為了吃著方便，不少人自己生綠豆芽，隨吃隨取，不用再跑街上購買。特別是農村人，跑一趟街上很不方便，自己生綠豆芽是最好的。那么，如何生綠豆芽才好吃呢？

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這事兒我干過，在老家農村時經常自己生綠豆芽。我自己生的綠豆芽又長又嫩，吃著很香，我是怎么做的呢？
首先，準備好生產綠豆芽的原料與器具。原料就是綠豆，器具可以是木水桶或紙箱。由于木桶底部不漏水，我比較喜歡用紙箱，底部漏水而不發生水害。

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其次，看準時機生豆芽或創造條件生豆芽。生綠豆芽最好在天氣暖和條件下或室內暖和溫度下進行，有溫度才能生長速度快，讓綠豆芽在最短時間長出最好效果。
再次，正式開始生綠豆芽。開始前，將綠豆泡水幾個小時，這樣綠豆出芽快，再采摘幾片芭蕉葉。將一片或兩片芭蕉葉鋪于紙箱底部，然后把泡好的綠豆掏出，布置于芭蕉葉上面，均勻分布，別太厚，也不用太薄，有一指即可，再后就是用芭蕉葉蓋上綠豆。

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最后，注意把控綠豆發芽與水分管理。當綠豆發芽后，蓋上紙箱蓋，讓其避光。每天澆一次水后，及時蓋上紙箱蓋，盡量讓綠豆芽在避光的紙箱里生長，這樣才能長得又長又嫩。別像有些人說的撒尿素或什么劑，讓其自然生長，雖然豆芽不是那么粗壯，但自然生長，味鮮無比，非常的好吃。
我覺得，這樣自然條件下長成的綠豆芽，細長而鮮嫩，是最好吃的。
水培生綠豆芽，綠豆芽具有消暑解毒，降血脂，防冠心?。?具體操作如下:
1.取綠豆放入水中洗凈，然后將去農藥化肥的滴液滴入盆里，加水浸泡12小時。
3.找一個帶眼兒的用具（不需要太大的眼兒），然后將泡好的綠豆均勻鋪上去，找一個可以遮光的紙或者毛巾進行育苗。
【如何發綠豆芽家庭用怎么生綠豆芽怎么在家生豆芽】3.每天至少換水噴水3到4次，大約長到1公分左右，將遮光紙或者毛巾拿下來。大約長到5到6公分時就可以食用了。

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