蝦仁玉米餡餃子的做法大全圖解包玉米餃子要放什么餡 _生活百科

你好，我是愛美食的葉子，很高興回答你的問題。
玉米餡餃子是我家孩子最喜歡的餃子，所以我經常會一次多做一些放速凍柜保存。

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早上上學的時候拿出來直接蒸熟或者做成煎餃再搭配一杯豆漿或者奶香玉米汁，簡單省時又好吃的快手早餐就做好了。
玉米餡需要的材料：
豬肉餡：300克
玉米粒：150克
洋蔥：半個
胡蘿卜：80克
蔥姜末：適量
我們先把300克肉剁成肉餡，或者用絞肉機打碎。玉米粒用刀切下來，裝入大碗中，把胡蘿卜和洋蔥切成小丁也裝入碗中，再把蔥切成蔥花，姜切成末，一起放入大碗中。
接著來調味，加入一勺耗油，兩勺芝麻油，一勺糖，半勺花椒粉，適量鹽（鹽用量具體按照個人口味來加）用筷子順著一個方向攪拌至肉餡上勁。
肉餡準備好了就可以開始包餃子了，餃子的造型多種多樣，除了常見的外形，我也會用餃子皮夾上肉餡做成煎餅。

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先把三張餃子皮用搟面杖搟成大一點的薄面片，拿出一張餃子皮，舀一勺肉餡在中間攤平，在餃子皮邊緣涂一點點水，然后蓋上一張餃子皮，再抹餡，邊緣涂水，最后蓋上一張餃子皮，把邊緣壓緊，也可以捏出花邊，起鍋熱油，蓋上蓋子開小火把餅煎至兩面金黃就可以出鍋了。
用餃子皮做的煎餅，方便快捷，表皮金黃酥脆，里面的肉餡鮮香誘人，非常的好吃。

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喜歡吃餃子的朋友一定要試著做看看哦！
我是愛美食的葉子，這是我作為一個南方人做水餃的一點心得，希望對你有所幫助。
【蝦仁玉米餡餃子的做法大全圖解包玉米餃子要放什么餡】放肉末吧，超市有豬肉玉米餡的，嘗了味道不錯的！

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