澳大利亞的十大美食澳大利亞有哪些美食 _生活百科

袋鼠肉

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雖然袋鼠被稱為澳洲的“國寶”，但是其實，在澳洲吃袋鼠肉并不違法，甚至還很常見，在某些大型超市就可以買到。為什么澳洲會允許捕獵袋鼠呢？澳洲袋鼠的數量幾乎是澳洲人口的三倍，袋鼠的數量激增會給其它動植物帶來壓力，造成生態不平衡。本來袋鼠也是有“競爭者”的，塔斯馬尼亞虎就是其中之一，但是伴隨著人類的過度捕獵，塔斯馬尼亞虎最終走向滅絕，袋鼠的天敵澳洲野犬也被人們“趕盡殺絕” 。也就是說，除了人類以外，可以“威脅”袋鼠數量激增的因素幾乎不存在，現在，袋鼠出意外最多的原因是被汽車撞死。為了維護生態的平衡，澳洲正在幾乎今年消滅超過100萬只袋鼠。值得一提的是，澳洲對允許被獵殺的袋鼠有嚴格的要求，在違法的時間段、地點或者使用殘忍的方式虐殺袋鼠都屬于違法行為，在處罰最高的昆州，違法者最嚴重會被判處有期徒刑7年，罰金高達23.56萬澳元。（合法）死去的袋鼠怎么辦呢？一般不會被浪費啦，一部分袋鼠肉會被制作成狗糧，而另一些則作為食品銷售。袋鼠肉的口感與牛肉有點類似，很嫩還有香味兒。食用袋鼠的習俗可以追溯到幾萬年前，許多吃過的人會覺得袋鼠肉有些腥味，肉質不是很有嚼勁。不管怎樣，袋鼠肉的話來澳洲還是可以嘗試一下的。

羊駝肉

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-羊駝那么可愛，你為什么要吃駝駝！-因為好吃……如果你覺得袋鼠肉有腥味，羊肉有膻味，那么可以嘗嘗萌萌的羊駝的肉。自2003年起，羊駝就逐漸“走”上了澳洲人的餐桌，在墨爾本美食節上也可以看到它們的身影。2003年，澳洲就有20家餐廳開始提供羊駝肉，而到了2016年，這一數字增長為70多家。羊駝肉的口感有些像牛肉或者羊肉，肉質十分鮮美，據吃過的小伙伴表示，脖子的部分最好吃。羊駝肉可以做成漢堡包，肉片，香腸，肉干等等，但是羊駝肉還是沒有袋鼠肉的銷售那樣“順暢” 。

Vegemite

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說到大土澳的吃食，Vegemite神醬是絕對不能少的呀。Vegemite又名澳洲臭豆腐醬或者咸味醬，是一種深棕色的酵母醬。澳人一般喜歡吃早餐的時候，將Vegemite抹在面包上使用。對于Vegemite醬的味道，那可謂是咸里面有點苦，苦里面還有點咸……雖然一開始味道不太容易讓人接受，但是其實Vegemite醬還是很健康營養的。許多人也表示，盡管第一口吃了讓人震驚，但吃著吃著就感覺也沒那么難以接受。Vegemite還推出過很多口味，比如健康少鹽版，Blend 17黃金限量版、字母定制版等等，有興趣的朋友們可以親自去嘗嘗。先寫到這里啦，想到更多再來補充~:-D
【澳大利亞的十大美食澳大利亞有哪些美食】當地人喜歡吃瘦肉很少吃肥肉，澳洲的生蠔很不錯。別聽人說袋鼠肉美食之類的，真的很難吃，當地人不吃的原因不是因為國寶是真的難吃。吃的肉不像國內，這邊的肉有股腥味，因為人道主義精神，在殺豬牛羊之類的時候是不放血的，直接電死。還有澳龍在澳洲真的也很貴，根本不像國內說的那么便宜。吃的話因為各地移民都有，所以各國的飲食都有

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