大地|醬紫FM | 谷雨之時水田|大地|時令|節氣|戴勝|雨水

谷雨是春天最末，時不我待，很多藏了許久的信息彌漫開來，在大地上奔走相告，熱烈如一縷縷溫潤的春光。
醬紫FM出品
主播 | 羊城晚報全媒體采訪人員鄭紫薇
谷雨，春天的最后一個節氣，相傳源于倉頡造字，上天有感，下了一場谷子雨，慰勞圣功，故而有此節氣。其實，谷雨只是農事節令，《群芳譜》載：“谷雨，谷得雨而生也。 ”谷與雨在時令更替、物候交接之間，巧合地結成了姻緣。
谷雨的雨，及時而急促，仿佛時令一路小跑的喘息聲。早沒了初春時節欲語還休的嬌媚和遮掩，在大地上的揚塵冒出頭時，雨從不高不低的云層里撒下，嘩啦啦，嘩啦啦。這雨有春的油潤，有初夏的激情，不過夾著風，多了勁道，把尚未硬朗的新葉嫩枝搖得吱嘎作響。飽滿的雨滴來得快，打在雨棚上，撲在馬路上，砸在樹葉上，落在池塘里，叮叮當當，噼噼啪啪，氣勢不輸一場仲夏的白雨。
谷雨多雨水，但也有節制。大多時候，依舊春和景明、海晏河清，大地上早已綠肥紅瘦，耳畔鶯歌燕舞，滿眼都是青蔥疊翠。陽光白了些許，在額頭上烤出一層薄薄的汗水。衣衫是蓋不住了，開始一件件地掀開，剝落，輕衫里溢出初夏的豪放。
在今人眼中，谷雨只是單純的節氣，但古人卻拿捏出了分寸，精細地將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑。 ”三月池水清淺，微涼的水面動靜全無。谷雨前后，新藕出芽，鉆出水面，一點點平展開來，仿佛無數細嫩的綠掌。浮萍也不失時機，點點翠翠，圍著新荷綠起來，挑逗荷葉上滾動的晶瑩雨珠。新生的水草日漸豐茂，在堤岸邊蕩漾，有蛙聲從中斷斷續續傳來，單調而有生氣。桑樹好像不多見了，偶有的幾棵立在鄉間小路旁，此時一身豐滿的綠。桑椹果未熟，一串串藏在枝葉間，安靜地等待真正屬于自己的榮光時刻。戴勝鳥俗稱花蒲扇鳥，長長的喙，扇形的頭冠，一身斑斕的羽毛，溫馴而謙恭，專食害蟲，雖氣味怪了些，但人們依舊對它很友好。不過，南方人少見這種益鳥，倒是對那一身麻灰色、“布谷—布谷”催得人煩的布谷鳥上心。
布谷，播谷。
布谷鳥的消息似乎晚了些。南方善植水稻，種谷早播下了，在水田里長成了一壟壟秧苗。農人一身塑料雨衣，一頂雨帽，追趕著熹微的晨光，褲腿高高挽起，弓著身子急切地拔秧苗。一擔擔挑到水田邊，哈一口氣，將一扎扎秧苗拋撒在水田中。下田，左手捏了秧扎，右手迅速揀出單枝來，將根部插入泥水中。
俗話說人間有三苦：打鐵、撐船、磨豆腐。其實插秧也是典型的苦力活，過程需持續半月有余，其間雨水的清涼與陽氣的溫熱或交替或碰撞，農人需馬不停蹄地與谷雨時令搶跑。一場春插下來，原來柔韌的腰桿鈣化了一般，半夜里翻身，都能聽見脊柱僵硬的復位聲。 “雨我公田，雨其谷于水。 ”春插是苦了點，但谷雨如油，趕上了便是五谷豐登的鄉土日子。
谷雨之時，不盡是著急忙慌的追趕，也可以讓心思慢下來，在“湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓”的大自然美景中徜徉一番。當然，櫻桃是熟了的，壯實的顆粒綴滿枝頭，吸納了艷陽的金黃，接納了雨水的滋潤，酸中回甜，甜里帶酸，極具挑逗性的口味，讓所有人都真切地感受這個谷雨時節的脈動。
谷雨茶是不容錯過的。谷雨當天上午采的茶最好，色澤翠綠，柔而韌嫩，富含多種維生素和氨基酸，清香撲鼻，可清火明目，提神解乏。向來喜歡詩酒唱和的鄭板橋詩曰：“正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。 ”