血糖高可以吃花生瓜子嗎血糖高吃花生瓜子行嗎 _生活百科

血糖高吃瓜子花生好嗎
血糖高的人群適量吃瓜子花生對身體有一定的好處，但其脂肪含量較高，每日進食的總量不宜超過25克，不建議過量食用。
血糖高的人群或糖尿病患者需要均衡、多樣化營養膳食，原則上每日攝入的總熱量不能超標，碳水化合物、脂肪和蛋白質比例合理，各種食物合理搭配，目的是用餐后盡可能延緩糖的吸收速度，避免血糖較大波動。
每100克瓜子含22.6克蛋白質，49克脂肪，15.1克碳水化合物，可提供591千卡能量，屬于低升糖指數食物。瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸，且不含膽固醇，亞油酸高達70%，能夠降低人體血液的膽固醇水平，有益于血管健康。瓜子含有豐富的維生素E，有抗氧化的作用。瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，具有預防貧血等作用。
每100克花生含16克碳水化合物，44.3克脂肪，25克蛋白質，可提供563千卡能量。花生的升糖指數為14，屬于低升糖指數食物，每100克花生的血糖負荷僅為2.2 ，屬于低血糖負荷食物。
需要注意的是，瓜子和花生屬于堅果類，其脂肪含量較高，血糖高的人群或糖尿病人每日進食瓜子和花生的總量不宜超過25克。最重要的是應合理控制每日總能量，脂肪能占比不建議超過30％，合理搭配其它食物，適當增加膳食纖維的攝入量。
本內容由首都醫科大學附屬北京佑安醫院營養科主任醫師于淑清審核
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糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要適量。
1.花生含糖量低，但花生有較多的脂肪，高熱量的食品如果過多的吃花生，不按照食物，交換的方法減去相應的主食量，或者是進食過多，都會導致血糖血脂增高，每100克的花生含589千卡的熱量，非常高。

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2.如果不加以限制食用花生就會使糖尿病患者的體重增加，不利于血糖的控制，是由于糖尿病人吃花生吃的結果。

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3.建議每天不能超過十五克，也就是大概三十粒花生，而且，吃花生的時候一定要相應的減少主食的攝入量。”

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