文章插圖
1、把鹽倒進面粉里，一邊和面一邊慢慢往里加水，和成稍硬的面團 。面要每隔半個小時揉一下餳（xing）一下，反復三次 。
2、第三次餳好的面已經相當光滑 。
3、面餳好后 ， 揪成鴨蛋大小的劑子，刷上一遍油 。挨個搓成小棍棍 。
4、把面棍搟開，成薄片，刷油，再餳一會 。
【揉燴面的技巧 揉燴面的技巧介紹】5、把面片中間壓一條?。?便于撕開 。捏著面片兩頭一拉一扯一抖 ， 再把長面條從中間一撕為二，放入鍋中 ， 大功告成 。
- 提重物小技巧 提重物不勒手的竅門
- 按摩小腿技巧 腿部按摩方法
- 多肉爆頭有技巧 多肉植物怎樣爆頭
- 挖黃鱔技巧口訣 挖黃鱔技巧口訣大全
- 玉米油食用技巧 玉米油的使用方法
- 超短發護理技巧 短發怎么保養
- 衛衣燙熨技巧 衛衣燙熨的技巧介紹
- 釣魚掛顆粒技巧 顆粒餌的三種掛鉤方法
- 眼線筆防暈妝小技巧 防止眼線暈妝的小技巧
- 相機拍植物照技巧 相機拍植物照的是三個技巧