南瓜可以和紅薯南瓜能長期做為主食嗎 _生活百科

南瓜單獨吃作為主食是不行的，因為它是蔬菜。里面含有大量的粗纖維，這樣來說南瓜只能提供給我們維生素、微量元素和利于腸道蠕動的纖維，但光吃南瓜作為主食是不夠的，因為南瓜里面沒有碳水化合物，雖說我們吃東西的時候講究米飯、肉類要稍微少吃些，多吃蔬果才能有利于健康。但是這里并不代表不吃碳水化合物，因為有了碳水化合物的作用，才能維持身體必備的機能，包括器官組織的運作都靠碳水化合物分解后帶來能量來運轉。因此我們說，碳水化合物是對于人體來說非常重要的成分。

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但是南瓜可以和面粉搭配做成南瓜餅、南瓜饅頭或者南瓜粥，這樣就能將南瓜與小麥粉或者面粉結合著來吃。而且它能發揮一個很重要的優勢，那就是熱量比同樣的純小麥粉做的面食要少一些。

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因為南瓜中含有的熱量大概只在每100g不到25左右，而小麥粉的熱量高達350卡路里。這樣和面粉混合后大大減低了作為面餅的熱量，讓南瓜為食材做的主食熱量降低不少。所以這樣的吃法才是我們所推薦的。

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此外靠著南瓜本身的營養成分，這樣做的南瓜餅或者南瓜饅頭做到粗細糧食一起搭配，營養成分非常全面。適合早上和牛奶搭配著來吃，效果非常好。

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全面補充了各種營養和蛋白質成分，還有蔬菜中特有的纖維素和微量元素，這樣營養就能簡單而且全面了。

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常吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變，下面娟子動手教您做一道好吃的南瓜餅，不僅可以當主食，還可以當小點心

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南瓜、面粉、白沙糖、花生油
1；先將南瓜洗凈，去皮和瓤后切成塊
2；放入蒸鍋中蒸熟
【南瓜可以和紅薯南瓜能長期做為主食嗎】3；取出熟后的南瓜，加白糖搗成泥，涼透
4；南瓜泥里加面粉和酵母水和成面團，醒發
5；將醒好的面，揉光滑切成大小均勻的面劑子
6；再搟成圓餅
7；鍋中倒油燒至6-7成熱時，放入圓餅
8；炸熟至兩面金黃即可撈出，控油
9；南瓜餅就做好了，咬一口酥香甜脆
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南瓜可以和紅薯 南瓜能長期做為主食嗎

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