陽春面的面條掛面好吃還是陽春面好吃 _陽春面

這個要看個人口味吧，我覺得都好吃，各有各的味道。但我最常吃的還是四川的擔擔面。擔擔面麻辣鮮香很好吃，面里面的臊子也有很多種，有紅燒肉的，紅燒牛肉的，紅燒肥腸的，豬肉臊子的，還有燉雞的等。但一般家常都是豬肉臊子的。
我就分享一個豬肉臊子擔擔面的做法吧。
要準備的材料有:蔥，姜，干辣椒，豬肉末，宜賓碎米芽菜，花生米，白芝麻，辣椒面，花椒面，白糖，味精，雞精，鹽，生抽，香油，面，喜歡吃的葉子菜。
將蔥和姜洗干凈蔥切成蔥花，姜切成末，干辣椒切成圈，葉子菜洗干凈備用。辣椒面和白芝麻一起放在一個干凈無水的碗里備用。花生來洗干凈瀝干水份。
鍋里放油燒至六七成熱倒入花生米炸香，關火。撈出花生米晾涼壓碎。把鍋里的油舀入盛有辣椒面和白芝麻的碗里，再用無水的筷子快速攪拌一分鐘左右。
鍋里放油開火燒至六成熱倒入姜末和干辣椒圈爆香。加入豬肉末翻炒出油，放入適量的白糖，雞精，蔥花，味精，宜賓碎米芽菜翻炒香后出鍋。拿一個稍大點的碗加入適量的鹽，辣椒油，花椒面，雞精，味精，生抽，香油。
鍋里放水燒開，放入適量的面煮熟挑到調好汁的碗里。將洗干凈的葉子菜燙熟放入面碗里，再放上適量的臊子，壓碎的花生米，蔥花。一碗地道的四川擔擔面就好了。

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肯定是擔擔面最好吃
【陽春面的面條掛面好吃還是陽春面好吃】

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