雞胸肉的減脂餐做法大全減肥餐雞肉有哪些做法 _生活百科

我是沈小怡，非常榮幸能回答這個問題。
用雞肉減肥的話，最好是用雞胸肉，蛋白質含量比較高，適合減脂，水煮的雞肉吃起來會比較柴，口感不好，所以可以做一個香煎雞胸肉。再搭配口蘑、西蘭花，或者蘆筍、小番茄、黃瓜片等，就是一餐完美的雞肉減肥餐。
用料雞胸肉 1塊（200克），口蘑幾個，西蘭花 2小朵，油、鹽、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、大蒜-適量
步驟1、買的雞胸肉洗干凈，再將雞胸肉從中間分切成兩半薄薄的片。

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2、大蒜去皮洗凈切末，雞胸肉放小盆或大碗里，加適量鹽、一勺淀粉、兩勺生抽、適量黑胡椒粉、三勺料酒、兩勺蒜末，攪拌均勻后腌制20分鐘左右。

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3、鍋中倒少許油，放入腌制好的雞胸肉，兩面各煎半分鐘，接著加大約50毫升清水，蓋鍋蓋小火燜2分鐘。

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4、待水收干后，繼續一面各煎半分鐘，煎得兩面微微黃。

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5、起鍋后，就著鍋里的油，放入口蘑和西蘭花煎1分鐘。

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6、出鍋擺盤。

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小貼士1、菜市場買回來的雞胸肉，一般表面還帶著少許脂肪和筋膜，烹飪前記得將這些脂肪和筋膜清除干凈。
2，腌制雞胸肉的調料用普通小勺子量取即可，勺子的大小不必糾結，主要是體現比例即可，腌制的時候可以嘗一下咸淡，具體根據自己口味調整就可以的。
3、雞胸肉要嫩，加水燜煮是關鍵，50毫升清水只是大概，大概一大口就是。
4、搭配的蔬菜除了口蘑和西蘭花，還可以加入蘆筍、小番茄、黃瓜片等等，可以根據自己喜好和季節靈活調整。
5、雞胸肉是高蛋白食物，只吃雞胸肉是不夠的，記得要增加碳水化合物，除了南瓜，還可以選擇紅薯、意大利面、土豆泥、玉米等，這樣吃了營養才均衡。
以上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建議，歡迎來評論區留言哦，歡迎您關注并@i沈小怡，我們一起好好吃飯好好愛。
【雞胸肉的減脂餐做法大全減肥餐雞肉有哪些做法】涼拌，放些黑胡椒、姜、蒜就很好吃啊

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