花椒籽可以種嗎自己種的花椒可以吃嗎 _生活百科

農民種植的花椒葉不僅可以吃，而且很好吃，以前都是自家院子里都會有一顆花椒樹，隨著市場的需求，花椒開始大面積種植，花椒可以用做調料，花椒葉也產生了經濟價值，菜市場也開始有花椒葉在售賣.

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在老家，花椒葉的吃法很多，因為有那種特有的香味，大家都喜愛吃，用它做出的味道特別誘人.我來給大家分享花椒葉的吃法，既可以鮮食，也可以曬干保存下來，吃的時候再拿出來.
1.最早開始食用是在收完麥子，老家有一種風俗習慣，頭年結婚的姑娘要回娘家走麥耙，有一道美食就是把新鮮的花椒葉剁碎，和面粉和起來攤煎餅，新鮮的花椒葉的味道非常香，煎餅是用麥秸稈的火慢慢燃燒做好的，糯香好吃.到了現在都是用電餅鐺來做了.
具體做法是，花椒葉切碎，適量的面粉加入適量水拌勻成面糊，可以放進去一個雞蛋，沒有面疙瘩的面糊放20分鐘，然后舀一勺倒入電餅鐺，2分左右上下翻一下，就可以了。