家常玉米粥的做法大全玉米糝的家常做法 _生活百科

【家常玉米粥的做法大全玉米糝的家常做法】我是七零后的，邯鄲館陶農村人，說起玉米糝兒來那應該是一言難盡?。〈蛹鞘露鵂依锏囊蝗杖途褪怯衩字破妨?nbsp;，吃的是窩窩頭，那時候的玉米面沒有現在的細，吃下去是剌嗓子的感覺，所以到現在我對窩窩頭還是抵觸的，至于喝的，用細一點兒的面熬的粥在老家叫糊涂，用顆粒熬的叫糝子，糝子也有大小之分，相比較我愿意和糊涂和小糝子，有時候母親提前泡幾個黃豆，用小石磨磨碎或用蒜臼子搗碎，與玉米糝子在燒柴火的大鐵鍋里同熬，里面再放一些小米，海帶絲，蘿卜條，菠菜加入鹽，花椒面，這就是老家人們都愛喝的豆腐了（當然跟咱們現在吃的豆腐完全不一樣，當時也有豆腐，我也從來沒有想過這兩種完全不一樣的食品為什么一個名字，當然區分它們也容易，那就是塊兒豆腐前面沒有動詞，這種粥前面在加工時加一個柺字，）由于工作的原因，現在住在小縣城，不大的廚房里沒有小石磨蒜臼子一類的東西了，更沒有熬飯的鐵鍋，所以再也沒有喝過這種東西了，有時候覺得如果母親還在世，還能給我拐一次豆腐喝那應該是這些年來最大的奢侈了，可惜再也沒有機會喝到了，至于玉米其它的吃法我就沒有可懷念的了。
早上做玉米滲糊涂。或者用玉米滲做貼鍋餅子

家常玉米粥的做法大全 玉米糝的家常做法

家常玉米粥的做法大全玉米糝的家常做法