蘑菇燉大鵝的做法家常鵝燉蘑菇怎么做好吃? _生活百科

很榮幸回答您的問題，據有關資料記載，蘑菇含有豐富的維生素和膳食纖維，營養價值高，它的味道鮮美好吃，是家常菜常用的食材，我也非常喜歡吃，怎么做好吃？下面我分享幾種好吃的做法給你，希望您喜歡。
【杏鮑菇炒胡蘿卜絲】
杏鮑菇一個、青色尖椒一條、胡蘿卜一小條，分別切絲，蒜子切末，起鍋燒水，待水開后放入杏鮑菇絲和胡蘿卜絲焯水兩分鐘撈起備用，起鍋燒油爆香蒜末，放入杏鮑菇絲和胡蘿卜絲翻炒半分鐘，加入適量食鹽和清水蓋上鍋蓋煮兩分鐘后，加入適量蠔油和青椒絲翻炒半分鐘即可起鍋裝盤食用。
【燒烤金針菇】
金針菇250克切掉根部清洗干凈，在錫紙盒里用刷子掃上少許花生抽，把清洗干凈的金針菇裝在錫紙盒里，加入用蒜末、小米椒圈、生抽和花生油調制的醬汁，放在燒烤爐上烤，烤到醬汁燒開后，用筷子翻攪一次，再烤一分鐘撒上小蔥花即可食用。
【雜菇番茄湯】
番茄兩個清洗干凈切塊，白玉菇150克、香菇100克、平菇100克清洗干凈，起鍋燒水，待水開后，放入三種蘑菇焯水一分鐘撈起備用。起鍋燒油爆香蒜末，放入番茄塊爆炒半分鐘，加入白玉菇、香菇、平菇和適量清水、生抽、食鹽，蓋上鍋蓋煮開后加入適量雞精，酸爽可口的雜菇番茄湯做好啦！
【雞腿菇炒豬肉】
1.準備雞腿菇四顆，豬瘦肉半斤。
2.清水清洗雞腿菇，用刀把雞腿菇豎著切片，豬瘦肉切粗絲備用。
3.鐵鍋煮開清水，滴入兩滴花生油，放入切好的雞腿菇焯水，煮兩分鐘后撈起。
【蘑菇燉大鵝的做法家常鵝燉蘑菇怎么做好吃?】4.起鍋燒油，放入豬肉絲翻炒一分鐘，加入適量生抽和食鹽翻炒均勻，加入適量清水，蓋上鍋蓋煮三分鐘后起鍋裝盤備用。
5.在鍋中再倒入適量花生油爆香蒜末，倒入焯水后的雞腿菇，加入適量蠔油和生抽清水翻炒均勻，加入已炒好的豬肉絲繼續翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮二分鐘熄火起鍋裝盤，即可食用

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蘑菇屬于半葷半素的食材，營養價值介于肉類和蔬菜之間，非常得有營養，現在都流行每餐要吃“一葷一素一菇” ，這里的“菇”值得就是蘑菇。
鋪墊完成，下面進入正題：蘑菇怎么做好吃？
每個人口味不同，100個人吃同一道菜可能有100種感覺，所以呢，怎么做能符合你的口味才是最重要的，我個人也非常喜歡吃蘑菇，在這方面我比較推崇的是“煮” 。
下面推薦蘑菇的一種做法：蘑菇湯

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用料平菇200克、香菇6個、雞蛋2個、蔥一段、姜一片、黑胡椒粉少許、麻油少許

蘑菇燉大鵝的做法家常 鵝燉蘑菇怎么做好吃?

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