芋圓怎么煮好吃又簡單芋圓的正確煮法 _生活百科

你好，首先很高興能夠回答你的問題，希望我的回答對你有所幫助。
芋圓是一道著名的閩南小吃，屬于福建和臺灣地區的傳統甜點。屬于一種中式甜品。
芋圓的品種和做法也有很多。
我知道芋圓這道甜品，是某一次在群里看到一個群友發出來，我看著五顏六色的覺得挺好看的，然后就請教了一下她的做法。學會后自己就嘗試做了起來，爸爸嘗了一下說挺好吃， QQ彈彈的。
下面我分享一下做法：
需要的食材：紫薯，香芋，南瓜或者蜜薯，木薯粉，白糖，紅糖，這些食材用量得根據自己做的份量和口味來添加。
步驟一，提前燒開水放涼然后放入冰箱冷藏。
步驟二，熬制糖水：鍋里燒開水，放入紅糖煮至紅糖融化，然后將糖水盛出放涼備用。
【芋圓怎么煮好吃又簡單芋圓的正確煮法】步驟三，紫薯、香芋、南瓜都分別去皮切片，然后上鍋蒸熟。
步驟四，蒸熟后再分別加入白糖，再分別搗成泥。
步驟五，將搗好的紫薯、香芋、南瓜里分別慢慢添加木薯粉，因為三種食材蒸熟后出水量不一樣，所以只能慢慢添加木薯粉，直到能夠揉搓成較軟的光滑的面團。
步驟六，將三種面團分別搓成小長條，再分成小拇指大小的劑子備用。
步驟七，鍋里燒開水后放入做好的圓子煮至浮起，撈出放涼，然后放入以前冰鎮好的冰水中。
步驟八，將做好的芋圓盛在碗里，放入紅糖水就可以開吃了。也可以根據自己的喜歡加入紅豆，燒仙草，珍珠，也可以添加自己喜歡的水果，喜歡奶香味濃郁的也可以把涼白開換成純牛奶。
香韌可口的芋圓飲品就做好了，夏天吃上一碗口感一點不比外面賣的差。

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首先需要準備的食材：
紫薯，紅薯，芋頭，南瓜，木薯粉，西米，水果，椰奶，燒仙草
步驟：
1.蒸熟紫薯，芋頭，紅薯，南瓜（同時煮西米，西米開水下鍋，煮沸關火燜10分鐘，再次開火煮沸，再關火燜10分鐘，重復三次）。
2.取出紫薯，紅薯，芋頭，南瓜，分別放到一個容器里面搗碎。
3.往紫薯，紅薯，芋頭，南瓜中分別加入木薯粉，揉成軟硬適度的長條。
4.切成長寬高1厘米的小方塊，下鍋煮（沸水下鍋，芋圓漂起來就可以了）。
5.煮好的芋圓過涼水更勁道。
6.切好自己喜愛的水果，放進煮好的西米，放入芋圓，放入燒仙草，一碗美味的芋圓就做好了。

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芋圓怎么煮好吃又簡單 芋圓的正確煮法

芋圓怎么煮好吃又簡單芋圓的正確煮法