嬰兒補鐵的水果有哪些嬰兒吃那種水果補鐵 _生活百科

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首先，我們要知道，水果不是補鐵補鈣的最佳食物來源。我們來看看生活中常見的一些水果的含鐵含鈣量（按每100g可食部計）

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我們可以看到除了野生櫻桃以外，其他水果的含鐵含鈣量并不高，即使水果里含鐵含鈣豐富，在體內的消化吸收率也不高。
一、如何補鐵？
食物中的鐵有兩種存在形式：一類是血紅素鐵 ,它是高等動物的血液、肌肉中的紅色色素由卟啉和一分子鐵構成[ 1] 可直接被腸粘膜細胞攝取，所以不受膳食因素的影響。另一類是離子鐵即非血紅素鐵[ 1] 而非血紅素鐵在植物性食物中盡管含量較高, 卻難以吸收，且容易受寧單酸、植酸等影響，非血紅素鐵必須先由Fe+3轉化成Fe+2，或與有機酸形成絡合物，提高離子化程度后才可被吸收，水果中所含的幾乎都是非血紅素鐵，所以不光是含鐵量不高，而且生物利用率也很低。

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在這里我們推薦動物性食物如瘦肉、內臟、動物全血、禽類、魚類作為補鐵的最佳食物來源，下圖所示：（按每100g可食部計）

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物性食物中都含有大量的血紅素鐵，血紅素鐵是生物態鐵, 生物利用率高(~25%), 機體約有 2/3 的鐵依靠攝取血紅素鐵來獲得.在小腸酸堿環境下, 血紅素鐵是可溶的, 且不受單寧酸、植酸等影響[3].因此對于缺鐵性疾病, 如缺鐵性貧血用補血紅素鐵是最有效的方法。
二、如何補鈣？

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鈣是人體含量最多的礦物質常量元素，，主要構建人體的骨骼和牙齒，并且在我們體內有著重要的生理功能。無論在什么年齡段，我們都要補充鈣。牛奶及奶制品、大豆及豆制品及葉菜類都是鈣的良好來源
1. 多吃紅色的動物性食物
比如紅肉、內臟，血豆腐，因為身體對肉類中的血紅素鐵吸收率較高，而且不太受其他食物的影響。
2. 適量補充紅色的植物性食物
比如紅棗、枸杞、紅豆、西瓜，鐵含量相對較高，不過均為非血紅素鐵，利用率相對較低，姑且當個補鐵的「助攻型選手」吧。
中國居民膳食鐵攝入量女性適宜攝入量為20mg/日，以下為食物中含量參考表：

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【嬰兒補鐵的水果有哪些嬰兒吃那種水果補鐵】

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嬰兒補鐵的水果有哪些 嬰兒吃那種水果補鐵

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