排骨燉豆角(東北做法東北的油豆角) _生活百科

重新編輯一下，由于被網友指正了，回答這個問題時沒注意提問者題目里的“南方”二字，光看到回答里有人提到河北，就回答了一下河北的情況，河北有油豆角，這都是平時照的我們承德市場上常見的豆角，后兩張是大集上見到的買的油豆角種子，不僅有油豆角還有家雀蛋，不知道為啥現在叫黃金勾、紅金勾了，八月忙、大馬掌、紫花油豆、一點紅，不僅承德有，唐山也有，比我們這還規模化種植，平時油豆角都兩塊多到三四塊錢一斤，唐山紫花油豆下來的時候，市場上馬上就5塊錢4斤、10塊錢8斤的賣。不過很多東北網友不承認，很多東北網友愛顯示自己獨特性，之前也遇見過這類網友，是在討論榛蘑時候遇見的，非得說別的地方沒有榛蘑，我說在河北、北京、山西見過榛蘑，非得否認。拿出照片后還說黑土品質不一樣，但是別的地方山上也是腐殖質黑土，又說氣溫不一樣，給人一種沒辦法溝通的感覺，要是油豆角種植土地有土質區別還說得過去，但蘑菇生長的氣溫土壤根本就差不多，最多可能也叫濕度有些差別。回來記錄以下，今天是7月11號了，分別網購了黑龍江哈爾濱的紫花油豆，黑龍江綏化的小油豆，吉林四平的小油豆，黑龍江伊春的紫花油豆。除了黑龍江伊春的紫花油豆變成了遼寧錦州北鎮發貨，味道很差，快遞不是順豐，離我我的河北承德只隔了個朝陽市，但到貨最慢很不新鮮，別的都還好。說說感受，吉林四平和黑龍江綏化的小油豆和本地的小油豆味道差別不大，口感更嫩些，感覺是因為本地菜市上買到的豆角都擺放了很長時間，還不及快遞二十四小時內就收到貨的新鮮。再說說黑龍江哈爾濱紫花油豆是大地豆角30天內發貨今天才到，可能由于個人口味原因我覺得沒有四平、綏化以及本地小油豆味道好。

文章插圖

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東北油豆角在南方也可以種植。只不過種植東北油豆角的條件要求苛刻一點，種植環境要求嚴格一點罷了。
【排骨燉豆角(東北做法東北的油豆角)】首先一定要選擇抗寒性和抗濕性性比較強的品種。還有大家在選擇品種的時候，可以去詢問當地的專家，分析土壤和氣候，正確的挑選最適合的品種。大家都知道好的種子能夠得到更好的產品質量。
其次就是種植地的選擇了。豆角的種植地和其他一些農作物不太一樣：豆角比較喜歡地勢高的環境，種植地的土層也要相對更深厚一些。在選擇種植地的時候，還有一點要考慮到那就是同樣的排水性。良好的排水系統，能夠很好的處理積水問題。從而保證東北油豆角的種植達到穩產高產。

排骨燉豆角(東北做法 東北的油豆角)

排骨燉豆角(東北做法東北的油豆角)