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冬季適合養生嗎 有哪些養生粥適合冬季

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對于中國人來說，凡事最講究對癥和具體情況具體分析，四季因氣候、時間不同，養生要求自然也不同 。其中尤以冬夏兩季特別明顯 。
夏季的人體特點夏季溫度高，日照長，白天時間長于夜晚 。在這種氣候條件下，人體容易疲倦、煩悶 。白天昏昏欲睡 ， 晚上不易入睡 。白天還容易出汗、口干，身體水分和鹽分的流失會加重 。胃口和食欲都會受到一定的影響，腸胃功能和消化能力也會有所下降 。

冬季適合養生嗎 有哪些養生粥適合冬季

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夏季適合吃的粥類夏季確實適合食用粥類 。一是因為粥類烹煮時間較長，食材已經處于稀爛綿軟狀態，易于消化，可以減輕腸胃負擔 。二是因為粥類需要用較多的水分來烹煮，所含的水分較多，能夠有效的補充身體流失的水分 。三是人體總是需要碳水化合物的，但是夏天由于胃口不好，不太想吃主食 ， 吃粥就是一個很好的補充 。下面就為大家推薦幾款適合夏天食用的粥類 。

（一）綠豆百合清爽粥
食材：綠豆100克 ， 糯米50克，大米50克，百合干30克，冰糖適量 。
做法：1、綠豆用清水浸泡至少3小時，泡到有點發脹最好 。百合干、大米和糯米用清水浸泡1小時 。
2、鍋內放適量水，先下綠豆 ， 大火燒開，稍微煮10分鐘后下大米、糯米和百合 ， 待再次沸騰后轉小火 。為免糊鍋，可以稍微用湯勺攪拌一下 。
3、煮半小時后 ， 看看綠豆是否開花 ， 如果沒有可以再煮一下 。如果綠豆已經開花，加入冰糖稍微攪拌后就可起鍋 。如果打算做正餐主食吃，也可以不放糖，清淡的口感可以搭配小菜食用 。
功效：綠豆清熱解毒 ， 可以解暑 。百合性微寒，有安神安眠的功效 。一起煮成粥后，不僅口感清爽，還可以緩解夏天煩悶燥熱、入睡不深的情況 。
冬季適合養生嗎 有哪些養生粥適合冬季

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（二）薄荷瘦肉粥

食材：新鮮薄荷少量 ， 瘦肉少許，大米200克，胡蘿卜一小段，姜、鹽少許 。
做法：1、薄荷葉洗凈，放入鍋中煮水 。水沸騰后稍微煮一下，待水的顏色變綠，撈出薄荷 。
2、煮好的水中下大米，大火燒開后轉小火慢煮 。
3、瘦肉切絲，用淀粉稍微抓一下，姜切末，胡蘿卜切絲 。看鍋內米已經有點開花的時候 。瘦肉姜末胡蘿卜絲一起放入鍋中，攪動幾下 。待肉變色 ， 胡蘿卜絲變軟后即可起鍋 。
功效：薄荷清涼解膩，可以提神醒腦 。還有清熱去火的功效 。瘦肉能補充蛋白質，兩者搭配也不會太素淡 。吃起來口感還是很好的 。
（三）荷葉白果粥
食材：新鮮荷葉一片 ， 白果少許，白砂糖少許 。大米100克 ， 粳米100克 。
做法：1、荷葉洗凈切碎 。白果剝殼留下果仁 。
2、鍋內放清水 ， 燒開后下大米、糯米和白果仁，煮開后轉小火，煮30分鐘后下荷葉 ， 再次煮沸后加糖，拌勻后起鍋 。
功效：荷葉可以清火解膩，還有瘦身功效 。白果營養成分非常豐富，具有溫補功效 。還有抑菌效果，對止癢、防廯有一定療效 。但是白果含有輕微的毒素，小孩最好不要吃，成人每天也不要吃太多 。
（四）苦瓜粥
食材：苦瓜半個 。大米200克，白糖一勺，鹽少許 。
做法：1、苦瓜洗凈，去瓤，切丁 。
2、大米淘洗干凈 ， 鍋內放清水，下大米煮開后轉小火，放入苦瓜丁 。繼續煮至大米開花，苦瓜變軟 。放入糖和鹽 ， 攪勻后起鍋 。