北京特色美食小吃有哪些老北京有什么吃的特色 _生活百科

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【北京特色美食小吃有哪些老北京有什么吃的特色】我是土著北京人，看了答題區里的評論，講句真心話，老北京吃食真是快失傳了，而且大多數的味道已經和我小時候，無法比擬，所以說正宗已經是談不上了。即便如此，還是可以推薦幾個地方，有時間可以去試一試：
1??護國寺小吃，這是評論區里答得最多的，現在護國寺已經形成連鎖，以前只有阜成門橋那一家，我小時候住在附近，最喜歡吃的是面茶，前段時間有去過分店，只能說也就是過去口味一半功力吧。推薦的有豆汁，燒餅牛肉、麻團等。

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2??姚記炒肝，這家店是網紅店，去的人比較多，也是連鎖經營的，特別是鼓樓西大街那家，據說人多的時候，排隊都要1小時起的。說起那里的炒肝，包子是絕配，但那里的包子油量不小，對有減肥需求的人來說，還是少吃為好，偶爾去解解饞還是可以的。

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3??稻香村，論起糕點，北京的驢打滾、豌豆黃都是比較有名的，但是北稻里的蛋糕自打咸豐年間就有了，是出了名的老字號品牌，我在那里工作過，有幸去過兩次工廠，憑心論那里的蜂蜜蛋糕真是好吃，特別是剛出鍋的，香軟可口。但是運輸到店里，味道還是略有差別的。有朋友會說，那西式的好利來店里，也有蜂蜜蛋糕，我可以很負責任的說，兩家的味道有很大差別，喜歡吃哪一家的，就看食客的喜好啦。北稻的京八件是贈送朋友的好禮，我沒有吃過，應該和我小時候是一樣的，里面8種糕點，有興趣的可以去看看。

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4??北京烤鴨，說到這里來北京的朋友，都知道全聚德，但是近幾年新派烤鴨沖擊市場，逼的全聚德不得不轉型，連服務費都免了。其實烤鴨的做法，幾家店是有區別的，屬果木烤制最香，再說醬料，全聚德的味道確實不錯，也很獨特，去嘗嘗也未必不可。如果喜歡吃烤鴨的，可以再去四季民福和大董兩家，味道都不錯，關鍵是沒有全聚德的油膩感。

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4??炸醬面，很遺憾你在北京，已經很難吃到正宗口味了，以前北京還有幾家炸醬面館，也都紛紛不做了。我吃過幾家，味道確實一般，最主要的是，他們下料太少，而且用醬不純，當地人是不認同這種口感的。但是我聽一個朋友說過，煤市街里有一家味道還算不錯，在一個小巷里，真可謂酒香不怕巷子深?。?

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老北京味小吃有兩個地方可去，護國寺街和牛街。

北京特色美食小吃有哪些 老北京有什么吃的特色

北京特色美食小吃有哪些老北京有什么吃的特色