甘肅的特產有什么( 二 ) _生活百科

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夜光杯是一種玉制的餐飲工具，酒泉特產之一。酒泉玉按顏色可分為墨玉、碧玉、黃玉，都可用來制作夜光杯。夜光杯的紋飾乃天然形成，其墨黑如漆、碧綠似翠、白如羊脂。其具有耐高溫、抗低溫的優點。斟燙酒、冷酒均不會爆裂。2006年5月20日，該遺產經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。酒泉夜光杯的形成至少在唐代就已有之。制作夜光杯的玉料采自距酒泉城百余公里的祁連山中。

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枸杞：瓜州縣地理氣候條件獨特，適宜枸杞的生長，出產的瓜州枸杞粒大、色紅、肉厚、質柔潤、籽少、味甜，出產的瓜州枸杞供不應求，產品遠銷國內13個省市。主要產于瓜州縣的布隆吉鄉、鎖陽城鎮、沙河鄉、梁湖鄉、七墩鄉、雙塔鄉、廣至鄉、西湖鄉、河東鄉、腰站子鄉、三道溝鎮等14個鄉鎮。

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“河西走廊葡萄酒”，為地理標志保護產品。葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度，是一個良好的滋補品。

金昌

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永昌蘑菇，是食用菌、食用蕈菌、食用真菌，具有食用價值。主要銷往金昌、蘭州、上海等地。

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驪靬金鱒魚肉質細嫩，味道鮮美，肉厚剌少，營養價值極高，蛋白質含量豐富，適合蒸、煮、烤、紅燒、生魚片等多種烹調且容易消化吸收，還有一個培育繁殖基地，基地位于永昌縣城西郊10公里的焦家莊鄉。

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永昌啤酒大麥，為農產品地理標志產品。永昌啤酒大麥具有品高、質優、色澤純正的特點，永昌縣也因此被譽為“優質啤酒大麥之鄉” 。

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金昌皇參是極為稀有的人參品種，只有金昌地區深山里才有發現。歷來為名貴特產，它生長于山野的植物根莖，味甜色黃。據傳，隋煬帝西巡到驪靬村，地方士民貢獻，煬帝食后大加稱贊。

天水

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龍泉粉絲采用“龍口”粉絲之工藝，用當地優質豆類做成，以色白光亮，絲細柔長，耐煮耐泡而獲甘肅省鄉鎮企業優質產品稱號。口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。

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武山香油豆瓣醬主要以當地優質胡麻油、蠶豆和辣椒為主要原料，按獨特配方，經特定工藝精心釀制而成，口味獨特，醬香濃郁，被評為“甘肅省優質產品” 。

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秦安花椒具有顆粒大、色澤艷、麻味醇獨特品質。花椒的食療作用有花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥。