奶茶店奶茶種類和產品
【奶茶店主要有哪些品種】我自己開有奶茶的、產品種類是更具季節變化推出相印的產品種類 。每一種產品原料要至少做2個產品以上,不然會有損耗
1:奶茶類:傳統的,紅豆奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶、珍珠奶茶、爆珠奶茶、這些為傳統奶茶、再此類別可以延伸出特色奶茶、如黑糖奶茶、黑糖奶綠、這都可以加珍珠、布丁、等等 。奶茶類推1到2個主打產品、因為冷的熱的、都可以作、、奶茶店奶茶類為主要、其它所有種類都為輔
2:鮮果茶類 , 比如、滿杯橙橙、百香芒果、金桔檸檬、金桔檸檬紅等等、因為鮮果茶普遍只能做冰的、所以為夏天主推產品、同樣鮮果茶還是推2個左右爆品 , 這樣不喜歡奶茶的可以選擇水果茶
3:以店風格推出的特色產品類:我現在奶茶店推的特色產品種類為臟臟奶茶類、這個是很關鍵的、主要是拉客和記憶作用 。
4:奶蓋類:紅茶奶蓋、綠茶奶蓋、抹茶奶蓋、巧克力奶蓋、奶茶奶蓋、等等、這個為輔助類、共大家選擇多樣性
5:益菌多類:檸檬益菌多、芒果益菌多、根據你水果茶的水果做相應的益菌多類產品 , 主打小朋友類、和大人不讓喝奶茶類、可以讓其選擇水果茶和益菌多
5:氣泡類:百香果氣泡,芒果氣泡、等等、同樣是根據水果茶類水果來推產品、主打特別喜歡和冰的人、還有買可樂類的人氣、夏天主打
6:鮮奶茶類:分城市類別、1、2線城市鮮奶茶普遍、4線城市很少、因為人群相對較少
7:冬季特飲:可可奶茶、熱牛奶、這個類別為冬季輔助主推類別、僅次于奶茶類、是通吃類吧
8:鮮榨類,這個根據市場來定
以上為大概的奶茶種類 。

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