檸檬泡蜂蜜怎么變水了蜂蜜腌檸檬怎么變水了 _生活百科

蜂蜜腌檸檬，千萬不能放水。
水會稀釋掉蜂蜜的口感，還可能讓檸檬中間的果肉變色。
一定要用干燥的瓶子，最好是玻璃帶蓋子的那種。
需要準備的東西有：帶蓋子的玻璃罐一個。500毫升的那種圓瓶方瓶都可以。（淘寶有賣的，價格還是比較便宜。三個也就26左右）
檸檬：檸檬盡量挑那種顏色金黃的、個頭中等、表皮光滑沒有蟲眼，沒有壓痕什么最好、檸檬兩端顏色有綠色最好，說明新鮮。看果蒂是不是一碰就掉，那種就是采摘放置蠻久的檸檬。不是很新鮮，水份可能沒有那么足。
蜂蜜：純正的蜂蜜一般色淡、透明度好，如摻有糖類或淀粉則色澤昏暗，液體混濁并有沉淀物。
純正的蜂蜜用筷子挑起來可拉起柔韌的長絲，斷后斷頭回縮并形成下粗上細的塔頭并慢慢消失；低劣的蜂蜜挑起后呈糊狀并自然下沉，不會堆起來形成塔狀物。
注意事項：檸檬一定要洗干凈，再擦干檸檬表面上的水。
玻璃罐一定要洗干凈，再擦干凈。
泡蜂蜜檸檬茶，一定要用涼白開。因為熱水會破壞蜂蜜里的維生素。
1、把檸檬洗干凈切成薄片，看個人喜好。太薄了就少腌幾天，最好是四、五毫米的厚度。
【檸檬泡蜂蜜怎么變水了蜂蜜腌檸檬怎么變水了】2、把之前洗干凈的玻璃罐（要干燥的，里面不能水）。先倒一層蜂蜜，放一片檸檬片。也可以直接往蜂蜜罐里面放檸檬片

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