清淡口味的家常菜清淡的食物菜譜 _生活百科

您好！我是麗麗，很高興回答您的問題！
現代人的物質條件提高了，幾乎想吃什么菜都可以吃到。我記得我七幾年時，過年吃餃子、炸土豆絲就把我高興壞了，我媽媽炸土豆絲我就在旁邊端著碗傻傻地等著，等炸好后我就用土豆絲蘸點糖吃，哇！那味道，老好吃了。但現在條件好了，可以每天炸土豆絲，但卻沒有了那時候的味道和期待了。相反，現在我更愛吃比較清淡的食物，也經常給家里人做清淡的美食，有時看到油膩的食物竟然勾不起我的食欲了。
清淡的美食我經常做，比較常用的是西紅柿，如我經常做的西紅柿蛋花湯，糖心蛋西紅柿面條，還有小炒西蘭花，這三個方法都很簡單，您可以參考一下。
一、西紅柿蛋花湯

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準備食材：西紅柿，雞蛋，蔥花
【清淡口味的家常菜清淡的食物菜譜】做法：
1、西紅柿切成片，雞蛋加鹽打散備用。
2、鍋內倒清水，將水燒開。
3、水燒3分鐘后，將西紅柿倒入鍋內繼續。
3、水開后，把火調成小火，打散的雞蛋緩慢的順著鍋邊倒入，過20秒后用勺子輕輕地轉圈。
4、加入鹽，雞精，香油，出鍋。
二、糖心蛋西紅柿面條

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準備食材：西紅柿，雞蛋，香腸，蒜
做法：
1、先做糖心蛋。a、鍋內加入沒過雞蛋的水。b、水開后用勺子將生雞蛋放入鍋底。開始計時7分鐘。c、7分鐘后將雞蛋撈出，用流動的涼水沖2-3分鐘后在涼水中浸泡5分鐘，剝皮切成兩半。
2、洗凈的西紅柿上面切十字花刀，然后用開水燙或在開水中煮至外皮裂開，然后剝外皮，切成塊。
2、鍋內加油，油七分熱時倒入西紅柿，加入適量鹽翻炒至下湯。
3、倒入適量清水，將水燒開。
4、下入面條，面條快變軟時放入鹽，雞精、少許的糖調味。
5、出鍋，加入做好的糖心蛋，幾片火腿腸就可以吃啦！
三、小炒西蘭花

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準備食材：西蘭花，蒜
做法：
1、鍋內燒水，水開后加入幾滴色拉油。
2、倒入西蘭花焯水1分鐘撈出。
3、鍋內倒油，放入蒜末炒出蒜香味。
4、倒入西蘭花翻炒，放入醬油，蠔油，雞精翻炒出鍋。（西蘭花不要翻炒過火）
以上這三個都是很清淡的，而且做法也簡單，也很好吃，您也可以試著做一做的。希望我的回答對您有幫助，最后祝您生活愉快，萬事順心！
所謂的清淡食物，一定是少油鹽，少辛辣的食物！
蔥、蒜、辣椒都屬于辛辣的范疇，所以清淡食物應該避開這些，在做法上又應該少油少鹽！
滿足這些條件的其實有很多，如清炒花菜、清蒸的魚、蔬菜湯、雞蛋、黃瓜、皮蛋瘦肉粥等等。

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清淡口味的家常菜 清淡的食物菜譜

清淡口味的家常菜清淡的食物菜譜