賣山藥賣鐵棍山藥鐵棍山藥的功效與作用及營養價值 _生活百科

對于鐵棍山藥稱謂的由來，坊間有兩種說法：一是這種山藥細而長，富有韌性，使勁折都不會斷，柔韌性像鐵棍；還有一種說法，就是鐵棍山藥表面氧化后像長了一層鐵銹，很像鐵棍。

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【賣山藥賣鐵棍山藥鐵棍山藥的功效與作用及營養價值】（河南焦作一帶生長期的鐵棍山藥）
鐵棍山藥是眾多山藥里面的一種，產于河南省焦作市溫縣、沁陽一帶，這一帶在古代屬于懷慶府，所以，鐵棍山藥又稱為懷山藥。鐵棍山藥藥食同源，既是餐桌上的常用食材，又是中醫師處方常用的藥材，且很多中成藥，如六味地黃丸等都含有山藥。
對于鐵棍山藥的效能，坊間流傳著一個段子，是這么說的：鐵棍山藥這東西，男人吃多了，女人受不了；女人吃多了，男人受不了；男女都吃多了，床受不了。問：這東西這么厲害，為什么不多種點？答：種多了地受不了。這個段子雖然有些夸張，權當笑談，但也從一個側面說明了常食鐵棍山藥確實對身體有一些益處。

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（鐵棍山藥，效能真的沒有那么強大，但也確有其效）
鐵棍山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。清代黃宮繡在《本草求真》中記載：“山藥，本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。然氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛、長肌肉，不似黃芪性溫能補肺陽，白術苦燥能補脾陽也。且其性澀，能治遺精不禁，味甘兼咸，又能益腎強陰，故六味地黃丸用此以佐地黃。然性雖陰而滯不甚，故能滲濕以止泄瀉。生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補陰退熱之意。至云補陽消腫，補氣除滯，理雖可通，語涉牽混，似非正說。至入湯劑以治火虛危癥，難圖近功，必多用之方愈，以其秉性和緩故耳。入滋陰藥中宜生用，入補脾宜炒黃用。”由此可以進一步看出，山藥可用于治療用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等病癥，是肺脾腎三臟并補的良藥。

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（鐵棍山藥）
現代藥理研究表明，鐵棍山藥含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沉積在血管中，阻止動脈粥樣硬化的發生；而其含有的皂苷能夠降血壓、降血糖、降血脂、抑制腫瘤的功效。
綜上所述，鐵棍山藥性味平和，能夠肺脾腎三臟并補，降“三高”的作用，是一味非常好的食療藥材。大家可以用山藥熬粥喝，配上枸杞、大棗、花生、蓮子等一起熬會更好。
文：廣西國際壯醫院男科岳增寶醫師/北京中日友好醫院男科王傳航主任醫師
鐵棍山藥是山藥的一個品種，由長的又直又均勻所以叫鐵棍山藥，山藥有補腎的作用和糯糯的口受到人們的喜愛。現在都講養生，什么東西一說好，可了不得了，整的死老貴的，有那個錢買點什么好吃的不行?。?自已看著辦吧。

賣山藥賣鐵棍山藥 鐵棍山藥的功效與作用及營養價值

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