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飲食導致血壓高 血壓高和飲食有關系嗎

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高血壓是最為常見的心血管病 。不僅患病率高、致殘率高、死亡率也高 。是冠心病、腦卒中和早死的主要危險因素 。也是慢病中最為普遍的疾病之一 。身邊高血壓患者已經比比皆是了，而且年輕化，這與我們平時的 飲食之間的關系密切 ， 60%的因素都來自于膳食因素和不良生活習慣 。

飲食導致血壓高 血壓高和飲食有關系嗎

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一、鈉的攝入
每次在談及高血壓時，無論是醫生還是健康管理師們都會說到的一個膳食因素 ， 那就是鈉，不少研究資料發現 ， 膳食鹽的增加，會導致血壓不斷增加 ， 而且一些干預研究也證實，鈉攝入量每降低100mmol/d，高血壓的收縮壓下降5.0mmHg,舒張壓下降2/5mmHg，如果是血壓正常者，收縮壓和舒張壓各下2.3/1.4mmHg，家族性高血壓和老年人對鈉的敏感度比正常人要高 。所以說過多的食鹽攝入可改變血壓晝高夜低的規律，減少鈉的攝入對控制和預防高血壓都是首要的因素 。應該從幼年起就養成少鹽膳食 。

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二、脂肪的攝入
說起脂肪，最通俗的理解即為油 ， 特別是肥肉和葷油，現代人物質生活條件好了，都是放開吃，隨便吃，我就見過很多吃肥肉不眨眼的家伙們 。且說我不吃肥肉 ， 看著都膽顫 。肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多會引起肥胖，而肥胖是很多慢病的危險因素 ， 比如高血壓、糖尿病、高血脂、高尿酸血癥等，應當少吃 ， 而且要調整肉食結構，提倡多吃魚 ， 雞、兔、牛肉等 ， 因為中國絕大多數人都是以豬肉為主 。
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【飲食導致血壓高 血壓高和飲食有關系嗎】三、多補充鉀和鈣、鎂的攝入
鉀對血壓的作用也是證實的，鉀通過直接擴充血管以及尿鈉的排出而起到降壓的 。所以說飲食中鉀對血壓的作用尤為重要 。平時飲食中 ， 蔬菜和水果、菌藻類都是鉀的良好來源，要養成多吃蔬果的習慣，蔬菜水果不僅含各種維生素和礦物質，還含多種植物化學物質，對預防心血管病和控制體重都是非常有利的，而且蔬菜中的鎂含量也高，膳食鎂和血壓是呈負相關，鎂較低血管的彈性和收縮力，通常素食者攝入的鎂和膳食纖維較高 ， 其血壓也比非素食者低 。
膳食鈣主要對血壓的作用在于鈣補充可以通過糾正鈣缺乏和與之相關的甲狀旁腺功能 ， 從而降低血壓 。奶和奶制品是鈣的良好來源，含鈣豐富，吸收率又高，奶制品還可以降血壓和降低血小板凝集和胰島素抵抗 。
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四、酒精的攝入
過量飲酒與血壓升高相關聯，每天飲酒3-5杯以上的男子和每天飲酒2-3杯的女子尤其處于較高的危險之中 ， 而低于上述飲酒量者則不會增加危險性 。另外 ， 飲酒可增加服用降壓藥的抗性，所以提倡高血壓患者應戒酒 。正常人也要限制酒量 。
綜上所述，飲食與高血壓的關系密切，除此之外，還要控制體重，增加體力活動，減輕壓力保持心情愉快 。因為精神壓力對血壓的升高起著十分重要的作用 。有數據顯示 ， 精神緊張和壓力大的職業人群血壓水平較高 。
合理的飲食結構可以降低人群高血壓、心血管疾病的發病率，這已經是人盡皆知的 。我國高血壓指南建議高血壓患者，或者血壓出現異常的人群 ， 飲食應該以水果、蔬菜、低脂奶制品、富含纖維的全谷類食物、豆制品為主要食物來源，這樣做就是為了減少飽和脂肪酸的攝入 。